红糖糍粑一直是女儿的最爱,没有黄豆面,刚好做好了肉松,于是就创新了这个新吃法,果然没让我失望,特别美味。 红糖糍粑遇上海苔肉松的用料 后腿肉400g, 二姐卤料一袋 45g, 成品糍粑 200g,耗油1勺,食用...
栏目:中式面点 2020-03-25前年初冬的时候,去过一次云南旅游,在那里呆了一周。至此便爱上了那里的玫瑰鲜花饼,酥酥的外壳,浓郁的玫瑰花香,得天独厚的地理优势,让鲜花也能成为各种美食。于是去年便在玫瑰花盛开的花期,从云...
栏目:中式面点 2020-03-25老妈做的花式绣球馒头,好看又简单,喜欢别错过,筋道好吃当早餐。最近看见很多人做拧紧的花卷,突然想起做过绣球面包。于是发面二种颜色的面。蒸绣球馒头好看又好吃,比拧紧的花卷好看。我也经常把自...
栏目:中式面点 2020-03-25最开始是因为我闺女挑食,一口青菜都不吃,才想着学做这个的,结果一入坑出不来了。 卡通包的用料 彩色面团 50克, 白色面团 50克, 黑色面团 50克, 浅粉色面团 50克, 深粉色面团 50克,发酵粉2克,白糖20克...
栏目:中式面点 2020-03-25春天到了 各种蔬菜陆续上市 品种丰富 价格便宜菠菜买上一大捆 做了好几个菜早上用菠菜做了清香的菠菜鸡蛋卷。 菠菜鸡蛋卷的用料 鸡蛋3个,菠菜3棵,面粉50克,盐5克,胡椒粉0.5克,食用油1勺,纯净水3勺 菠...
栏目:中式面点 2020-03-24花生小酥饼的用料 油皮,中筋面粉90克,水35克,黄油25克, 油酥 ,面粉70克,黄油30克,花生酱100克 花生小酥饼的做法 步骤1 :黄油溶化成液体(猪油更好,但是家里已经断粮了)把油皮的面粉,水,油混合揉匀 步...
栏目:中式面点 2020-03-24花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。 葱香花...
栏目:中式面点 2020-03-24芝麻酱红糖花卷的用料 面粉250克,白糖6克,酵母2.5克,玉米油6克,红糖60克,芝麻酱60克,面粉5克,食用油6克,温水125克 芝麻酱红糖花卷的做法 步骤1 :面粉里加白糖、酵母、慢慢加入温水搅拌成面絮 步骤2 :加...
栏目:中式面点 2020-03-24手抓饼真是做甜点的好帮手,免去做皮的过程,可以包各种馅儿,是懒人甜点首选帮手。红薯富含膳食纤维,有润肠通便的作用。红薯蒸着吃烤着吃吃腻了可以试试换个花样。 红薯酥的用料 红薯2个,手抓饼2张,...
栏目:中式面点 2020-03-24非常简单。纯天然,营养好吃。 南瓜馒头的用料 高筋面粉约400g克,水130g,南瓜约300克 南瓜馒头的做法 步骤1 :南瓜切片煮熟 步骤2 :酵母粉用30度左右温水化开 步骤3 :煮熟的南瓜压成泥,加入面粉,分次倒入酵母...
栏目:中式面点 2020-03-24