卡通包，不吃青菜的小孩最爱

最开始是因为我闺女挑食，一口青菜都不吃，才想着学做这个的，结果一入坑出不来了。

卡通包的用料

彩色面团 50克， 白色面团 50克， 黑色面团 50克， 浅粉色面团 50克， 深粉色面团 50克，发酵粉2克，白糖20克，米酒30克

卡通包的做法

步骤1:喜欢的果蔬颜色榨汁

步骤2:南瓜蒸熟打成泥

步骤3:红色甜根菜榨汁，也可用红曲米粉代替

步骤4:500克面粉，200克果蔬汁或果蔬泥，2克酵母，20克白糖，30克米酒和面（米酒打成糊糊）

步骤5:所有的面粉都是一样的比例，太干就稍微加点水，要少量多次的加，一次不要超过5克的加。活成光滑的面团，开始做造型。

步骤6:做好造型上醒发箱醒发，家里没醒发箱的就用蒸锅把水加热到30-40度上锅醒发，直到醒发至两倍大，摸着好像棉花糖就醒发好了

步骤7:上锅蒸，大火锅开蒸12分钟，就好了。

卡通包的烘焙技巧

揉面和发酵是水光肌的关键，上锅发酵是因为需要湿度，里面的馅料可以自己配，做肉的或者豆沙馅都可以。