做面食是我家一直喜欢的项目,中式包子饺子锅贴,西式蛋糕面包披萨,都是我喜欢鼓捣的美食!减肥减脂的朋友一定会觉得面食都是高碳水要远离,其实不然,无论是正常饮食还是减脂期间也是可以健康吃的,...
栏目:披萨 2020-10-09堪比轻乳酪的淡奶油戚风味道真是OMG!!用了水浴法细腻软嫩口感堪比轻乳酪。新手宝宝也完全OK,我就是第一次做!(新买的烤箱刚开始把温度按错了,弄成200度了结果表面烤过度了!还好及时纠正过来,下面还是...
栏目:蛋糕 2020-10-09咸蛋黄叉烧的用料 梅花肉300克,咸蛋黄4个,叉烧酱3勺,料酒少许,酱油2勺,胡椒粉适量,老抽1勺,蚝油1勺,蜂蜜2勺,洋葱半个, 姜泥 10克, 蒜蓉泥 3瓣 咸蛋黄叉烧的做法 步骤1 :咸蛋黄喷一层白酒放进烤箱中...
栏目:烤箱菜 2020-10-09团员的时候,怎么能少得了甜点呢!来一份香喷喷的烤牛奶吧! 烤牛奶的用料 牛奶400克,玉米淀粉40克,糖30克,蛋黄2个, 片状芝士 1片, 全蛋液(表面装饰用) 适量 烤牛奶的做法 步骤1 :准备食材 步骤2 :把蛋...
栏目:其他点心 2020-10-09今年月饼季,把各种月饼烤了个遍,鲜肉月饼一直是我的保留项目。吃惯了甜口,来点咸口也不错呀。这次用的大包酥手法,一次可以轻松做很多个。本方子可以做32个。 鲜肉月饼的用料 中筋面粉-水油皮 300克,...
栏目:中式面点 2020-10-09菊花酥的用料 【水油皮】配料如下 12个的量,中筋面粉110克,猪油35克,细砂糖20克,沸水45克, 【油酥】配料如下 12个的量,低筋面粉90克,猪油45克,色素1克, 【馅料】 12个的量,红豆沙150克 菊花酥的做法...
栏目:中式面点 2020-09-30普通月饼看够了今天来一款黑皮的增加一下视觉冲击!此配方可做15个50g月饼,皮:馅=4:6,根据喜好调节皮馅比例3:7或者5:5。想做不同个数的按照比例增减。 黑魔王广式月饼的用料 中筋面粉156克,转化糖浆110克...
栏目:中式面点 2020-09-30做美食的过程是非常有乐趣的,所以你要享受这段时光,不要把它当成负担,放一段轻松的音乐,忙转于厨房,自得其乐,合理膳食,守护家人健康! 豆沙吐司的用料 面粉300克,酵母5克,白糖1勺,盐1克,豆沙...
栏目:面包 2020-09-30谁说零食都是不健康的?自己用心做美味健康零食,休闲娱乐,追剧必备,就吃今天做的蜜汁猪肉脯吧!合理膳食,守护家人健康! 蜜汁猪肉脯的用料 猪肉400克,盐20克,白糖15克,玉米淀粉5克,蚝油1勺,白酒...
栏目:烤箱菜 2020-09-30你绝对不能错过的马卡龙色冰皮月饼,不油不腻,口感清新。三步就可以完成一份唯美的冰皮月饼,低脂清爽颜值又高,简直太耐打了。 马卡龙冰皮月饼的用料 糯米粉45克,粘米粉40克, 澄面粉 20克,牛奶180毫升...
栏目:中式面点 2020-09-30