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今天买到一块很不错的南瓜,肉厚、颜色也超级漂亮。蒸熟一尝,超级甜。赶紧再去买了一大块,一古脑儿做了南瓜吐司和南瓜软欧。买的杂粮礼包里面有血糯米、红豆,干脆一起搞了做馅料,孩子超级喜欢,特...

栏目:面包 2020-09-30

此配方:也适合手抽、刮刀,我用的是Beko倍科厨师机K6。桃酥是经典的点心,添加了自制的糖桂花,不仅酥脆可口,更是风味独具!做法超级简单! 桂花桃酥的用料 玉米油50克美玫低筋面粉125克全麦粉25克糖25克...

栏目:饼干 2020-09-30

长的很像蛋黄酥,真的不是哦!面包控喜欢的椰蓉奶酥面包,裹了一颗咸蛋黄。一口咬下三重口感,松软面包+奶香椰蓉+沙沙的咸蛋黄,一口全吃到。虽然长的差不多,这一款比蛋黄酥简单多了,还不用开酥,也...

栏目:面包 2020-09-30

弗罗伦汀(Florentin)泛指以法式沙布列为底,表层铺有焦糖杏仁的饼干。底部的沙布列香酥掉渣,顶部的焦糖杏仁蓬松香脆,有浓郁的焦糖风味,口感丰富,不甜腻,好吃到停不下来。而且它容易保存,做法也简...

栏目:其他点心 2020-09-30

改良版的奶豆腐月饼内馅儿用低聚糖增甜更健康 奶豆腐月饼的用料 外皮 ,低筋面粉261.6克,转化糖浆174.48克,玉米油65.28克,竹炭粉6.48克,内馅,奶豆腐226.34克, 内蒙黄油 160.85克, 低聚糖 51.7克,糯米粉280.8...

栏目:中式面点 2020-09-30

蛋黄酥的用料 ↓油皮↓ ↓↓↓,中筋粉190克,白糖20克,水100克,无盐黄油60克, ↓酥皮↓ ↓↓↓,低筋粉130克,猪油70克, ↓表面↓ ↓↓↓,蛋黄液1个蛋黄,黑芝麻适量, ↓馅儿↓ ↓↓↓, 现剥生咸蛋黄...

栏目:中式面点 2020-09-30

眼看着一年一度的中秋节又来了,朋友圈里已经被饼刷屏,看得我手痒心动嘴更馋,赶紧做起来,相对于广式月饼的绵软,我更喜欢这种酥酥的月饼。☘配方的量可以做20个50g月饼,饼皮原配方来着tinrry***姐,略...

栏目:中式面点 2020-09-30

换着花样吃法棍! 鸡蛋金枪鱼烤法棍的用料 法棍一段, 白煮蛋 1个,金枪鱼60克, 熟玉米粒(可选) 25克,沙拉酱少许,盐适量,黑胡椒适量 鸡蛋金枪鱼烤法棍的做法 步骤1 :烤箱预热180度白煮蛋压碎加入金枪鱼...

栏目:面包 2020-09-30

烤蒜蓉花甲粉丝杯的用料 花甲螺肉 125克,蒜蓉适量,葱白适量,粉丝一把, 生辣椒 两根,辣椒油适量 烤蒜蓉花甲粉丝杯的做法 步骤1 :粉丝提前用温水泡软 步骤2 :这是新鲜现撬的花甲螺肉,我买了10块钱, 步骤...

栏目:烤箱菜 2020-09-30

中秋佳节之际,月饼是无法缺少的,区别于传统月饼高糖高脂,这款金瓜酥相对健康一点,做法也不难 宫廷金瓜酥的用料 普通面粉(酥皮) 200克, 白糖(酥皮) 30克, 黄油(酥皮) 60克, 鸡蛋(酥皮) 1个,...

栏目:中式面点 2020-09-30
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