烤蒜蓉花甲粉丝杯的用料
花甲螺肉 125克,蒜蓉适量,葱白适量,粉丝一把, 生辣椒 两根,辣椒油适量
烤蒜蓉花甲粉丝杯的做法
步骤1:粉丝提前用温水泡软
步骤2:这是新鲜现撬的花甲螺肉,我买了10块钱,
步骤3:用清水多次漂洗干净
步骤4:剁点蒜蓉,
步骤5:用清水洗下蒜蓉上的黏液,
步骤6:沥干水份
步骤7:剁点葱白,
步骤8:锅中放多一点油,烧热,
步骤9:把蒜蓉炒熟炒香,然后放蚝油,糖,鸡汁,
步骤10:炒匀出锅,
步骤11:放入刚刚剁好的葱白,再放两勺生油,
步骤12:拌匀,
步骤13:泡好的粉丝少许盐拌匀,增加一点底味
步骤14:取九只100毫升容量的锡纸烤碗,底部刷点油;如果有就买一个大的锡纸烤盘,或者用锡纸折一个大的都可以,
步骤15:放入粉丝
步骤16:上面铺一层花甲螺肉
步骤17:再铺一勺蒜蓉,
步骤18:喜欢吃辣做剪点辣椒
步骤19:放上一点油辣椒
步骤20:烤箱提前预热,上火 230/下火200,烤十分钟
步骤21:又香又鲜的蒜蓉花甲粉丝杯出炉啦
步骤22:看看,有没在流口水,宝宝们你们喜欢吗?
烤蒜蓉花甲粉丝杯的烘焙技巧
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