（点开视频来看具体制作过程吧！） 快过年了，最近这段时间我出了不少年货点心，但想来想去，今天这款，我觉得是最值得做的。它名气够响，味道好吃，一块块包装起来还很精美，送亲戚朋友也很有面子。...

配方表 份量 约5个抹茶爆浆毛巾卷（约15张千层饼皮） 备注：此配方的份量可以制作直径为22厘米的千层饼皮约15张。平均3张千层皮做一份毛巾卷，配方的份量可以制作5个抹茶爆浆毛巾卷。 烤箱参数 本甜品不需...

配方表 份量 21*6*5厘米的长方形磅蛋糕模具一个 备注：此配方适配于一个21*6*5厘米的长方形磅蛋糕模具 烤箱参数 海尔嫩烤箱T3 中下层 180度 上下火 35分钟左右 传统烤箱 中下层 180度 上下火 35分钟 保存方法 蛋糕完...

配方表 份量 285克的珍珠 备注：配方制作出来的珍珠大概是285克；煮黑糖珍珠的黑糖和水的用量，是按照150克生珍珠的比例来调配的。 烤箱参数 本甜品不需要烤箱。 保存方法 珍珠建议吃多少煮多少，冷藏、隔夜...

配方表 份量 约5瓶200毫升的酸奶 备注：每个品牌和种类的酸奶菌粉，发酵的温度和每一包菌粉使用牛奶的用量都不一样，大家直接根据包装后面的建议用量来匹配使用。 烤箱参数 本甜品不需要烤箱。 保存方法...

配方表 份量 2人份杨枝甘露 备注：细砂糖根据芒果的甜度进行调整，此配方没有细砂糖，因为芒果很甜。 烤箱参数 本甜品不需要烤箱。 保存方法 建议当天食用完毕。 参考工具 一次性烘焙手套 厨房秤 常见问题...

配方表 份量 约10个葡式蛋挞 备注：不同牌子的速冻挞皮大小不一样，此配方可以做十个左右的葡式蛋挞。 烤箱参数 海尔嫩烤箱 中层或者中下层 200度 上下火 25分钟 机械烤箱 中层或者中下层 200度 上下火 25分钟...

配方表 份量 6个杯子蛋糕 1个6英寸分蛋海绵蛋糕 备注：配方中的分量可以制作6个杯子蛋糕。鸡蛋的大小会影响面糊份量的多少，多出来的面糊可装入油膜纸杯中一起烘烤。 备注：1.烘烤：上下火160度 中层 35分钟...

配方表 份量 70颗蛋白糖 备注：配方中的份量可以制作70颗1元硬币大小的蛋白糖。 烤箱参数 海尔嫩烤箱 中层 90度 上下火 2小时 传统机械烤箱 中层 90度 上下火 2小时 保存方法 制作完成的蛋白糖，可以加入食品级...

配方表 份量 8只幸福福袋馒头 备注：备注：1.此配方可以制作8个福袋造型的馒头。2.福袋各部位的比例：白色面团：每个50克；红豆沙：每个25克；绑绳：每条2克；春联大小：3.5厘米乘以3.5厘米。3.中筋面粉的品牌...