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自从学会烘焙,最爱做的就是轻乳酪蛋糕,材料简单,吃口清爽,全家老少通吃,没有不喜欢的。传统的轻乳酪需要加黄油,虽然会很香,但是觉得太油,做起来也会增加难度,就试了个不加黄油的配方,更加清...

栏目:蛋糕 2017-09-29

草长莺飞的季节,最喜欢做些色彩艳丽的应景美食。 自己在家里做美食,宗旨就是为了家人的健康,所以色素是不喜欢用的,大自然里有各种的色彩,试着将这些蔬果汁加入美食吧,让家人不仅收获健康、营养,...

栏目:蛋糕 2017-09-22

大爱野性豹纹 被王光光光光的豹纹杯子蛋糕诱惑 抓紧拔草。。。 配方是我常用的杯子蛋糕方子 作品完美不裂不塌 豹纹杯子蛋糕的做法 (用卷口纸杯可做7个,需要多杯可按比例增加材料) 材料 蛋白霜:蛋白...

栏目:蛋糕 2017-09-22

巧克力北海道戚风蛋糕,是我吃过的最柔软最霸道的蛋糕。真的太好吃了,可惜制作少了,没有够分,真的是没吃够,下次一定要多制作一些。制作这款蛋糕的时候,顺便制作多点巧克力酱,装瓶子里面,吃的时...

栏目:蛋糕 2017-09-21

小猪佩奇是最近小孩子们很喜欢的素材,这次的蛋糕尝试用奶酪霜来构图,效果挺好,看起来很复杂,其实不难,只要耐下心来,一步步做来很容易成功,感兴趣的朋友可以试一试。 一.蛋糕体 :选用自己喜欢的...

栏目:蛋糕 2017-09-19

我把小四卷称为“三好”蛋糕卷,因为它好记好做又好吃~~ 这是我做得最多的蛋糕卷 虽然我的工作是和数字打交道,但是配方我真是万年都记不住啊~~ 这是唯一记在我脑里的配方,随手就可以做~~简单好记,就像...

栏目:蛋糕 2017-09-15

只要努力去做最好的自己,一生足矣。 不要总是估量自己在别人心中的地位, 走自己的路,做最好的自己 立秋过了,天气还是很炎热,每天还是要空调加电扇吹着,才能舒服的睡着 是真怕热呀,网上买了新鲜的...

栏目:蛋糕 2017-09-14

特别喜欢淡紫色和粉红色,就像是情侣,非常相配。赏心悦目之外又非常内敛低调,招人爱怜。这个慕斯就是这样的颜色搭配。 紫色来自于蓝莓冻干粉,是旅行时从芬兰带回的宝贝,由于蓝莓富含花青素,把蓝莓...

栏目:蛋糕 2017-09-14

百香果,顾名思义是有百种香味的果子, 据说含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等等165种水果的香味, 其果实中,含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富、气味芳香, 是举世闻名的香料水果,有...

栏目:蛋糕 2017-09-11

整个暑假,两段欧洲休假旅行就像执行了两个充电程序,一圈转回来,从新回到日常生活,除了认真工作,休息的方式也转到和烤箱相伴。许多旅行尝到的美味、积累的灵感甚至于买到的各种烘焙用品也能用到我...

栏目:蛋糕 2017-09-10
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