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马上七夕了手作一款蛋糕送给你爱的人吧 巧克力蛋糕无疑是首选最能代表爱的浓情蜜意 但光是巧克力未免太单调,加上一层树莓慕斯 苦中带点酸味正好中和了巧克力 颜色也漂亮 既然要送给他装饰当然也不能马...

栏目:蛋糕 2017-08-22

约了女朋友一起喝下午茶,提前做了这个甜品,想着她一定很喜欢,2个人一起吃是足够的了,可是没想到的是,闺蜜刚到看见桌上的甜品竟然一口气就吃光了,还问我有没有,我只能呵呵又呵呵了,亲爱的,你就...

栏目:蛋糕 2017-08-22

原标题:西瓜蛋糕 红曲戚风材料:蛋黄50g,牛奶40g,色拉油20g,低筋面粉40g 红曲粉5g,蛋白100g,砂糖10+20g 蛋糕片材料:蛋黄50g,牛奶40g,色拉油20g,低筋面粉40g 绿色素几滴,蛋白100g,砂糖10+20g 组装:淡奶油...

栏目:蛋糕 2017-08-21

喜欢戚风的柔软,喜欢她甜而不腻,加了柠檬屑,更是有一种清香味,这个蛋糕得到一家人的好评哦 材料 :柠檬屑15克,鸡蛋4个,色拉油50克,温水50克,细砂糖25克+55克,低筋面粉75克,柠檬汁适量 制作过程 :...

栏目:蛋糕 2017-08-15

自从旅游回来,一直没有缓过来乏,加上天气闷热,不爱动弹。 好久没吃蛋糕了,还是做个慕斯吧! 清凉、解暑,还制作简单。 家里正好有些好的抹茶,于是做了这款抹茶慕斯。 成品清新、养眼、冰凉凉的,吃...

栏目:蛋糕 2017-08-10

很多年不做戚风,这还是前段时间突然馋戚风连着做了几款存下的图。 大量的红糖搭配可可粉,有不输巧克力的香醇。口感是非常轻盈润泽的。 早年试过各种款的戚风,现在基本固定做低粉量的款,口感特别轻...

栏目:蛋糕 2017-08-08

古旧的味,在工业不发达的时期,做食物没有那么精致,但一定是用料简单却又实在的。吃起来满满的蛋奶味道,也是特别有代表意义的一款怀旧蛋糕 材料 : 蛋黄3个,黄油40克,水35克,糖35克,杏仁片适量 低...

栏目:蛋糕 2017-08-06

能把戚风杯做得好的人不多,即使是能烤出完美圆模戚风的烘焙手也未必一定能烤出完美的戚风杯,我想我这么说应该没有异议吧? 这篇本文的前言部分比较长,我确实是花了一点时间认真去写的,我希望~来看...

栏目:蛋糕 2017-08-04

八月~对我来说,是一年中欢乐的满足的月份 家人与自己的生日,纪念日大多都集中在这时刻 一个又一个的聚餐活动 虽说夏日炎热,却被所有欢乐的气氛给烘托着 轻柔口感的杯子蛋糕,大伙一人一个最是方便 虽然...

栏目:蛋糕 2017-08-02

红糖和红枣无疑女性都是的最爱,红糖具有补血益气、活血化瘀、营养暖胃的功效,红枣则是美容养颜的天然美食。二者都是有益的滋补佳品。经常适量食用可以延缓衰老,不仅能使我们的皮肤变好,还能使人变...

栏目:蛋糕 2017-07-31
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