春天气息抹茶磅蛋糕
春天气息抹茶磅蛋糕的用料
【奶酥】 ，抹茶粉5克，低筋面粉20克，奶粉15克， 冷藏黄油 20克，细砂糖15克， 【蛋糕体】 ，黄油150克，抹茶粉10克，低筋面粉150克，泡打粉2克，鸡蛋2个，细砂糖100克，蜂蜜15克
春天气息抹茶磅蛋糕的做法
步骤1:将做奶酥的材料放入容器中
步骤2:用手揉搓成松散的小块，放入冰箱冷藏备用
步骤3:将软化的黄油加入白砂糖，蜂蜜
步骤4:搅打至颜色泛白，质地轻盈后
步骤5:加入打散的蛋液（要用室温的鸡蛋）分次加入，每次都要搅打均匀后再加入下一次
步骤6:把混合好的粉类分几次加入，每次都要搅拌均匀
步骤7:搅拌至无干粉的状态
步骤8:模具中放入油纸，倒入面糊，撒上奶酥
步骤9:烤箱180度50分钟
步骤10:成品
步骤11:成品
步骤12:成品
步骤13:成品
步骤14:成品
步骤15:成品
步骤16:成品
春天气息抹茶磅蛋糕的烘焙技巧
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