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今天是情人节,祝大家情人节快乐! 早起做了这款心心相印巧克力蛋糕,搭配生巧与咖啡,就是一顿美味的早餐。 这款心心相印巧克力蛋糕不仅颜值高,而且醇香、浓郁,让人身心都得到了满足。 蛋糕体材料...

栏目:蛋糕 2018-05-16

网红古早味蛋糕,说白了就是烫面蛋糕,然后利用水浴法烘烤,出炉后,它的口感非常绵柔。通过对比,买的古早味蛋糕,口感明显结实,明显没有那么好吃。究竟如何做出完美口感的古早味蛋糕,一起来学一学...

栏目:蛋糕 2018-05-14

歌剧院蛋糕在刚开始学烘焙的时候就在蓝带的书中看到过,如果没有一定的基础直接看菜谱,会有想晕过去的感觉,哈哈,因为看上去好复杂。所以,也一直被吓得不敢动手。最近偶然又翻了蓝带的书,突然感觉...

栏目:蛋糕 2018-05-14

第一次听说玛德琳蛋糕,是在法国作家Proust的 A la recherche dutempsperdue 《追忆似水年华》一书中。Proust因为吃到了这款小蛋糕,它的味道唤醒了作者的回忆,此书因此出世。 那会儿一直好奇到底是什么样的一款小蛋...

栏目:蛋糕 2018-05-08

几乎没有人不喜欢芝士蛋糕。 吃轻芝士,大家会说:嗯,怎么那么轻盈温润呀。 吃重芝士的时候,大家肯定会说:嗯,吃完心情大好了。 而奥里奥总是一种神奇的存在, 和甜品总是这么搭配, 这款奥里奥重乳...

栏目:蛋糕 2018-05-07

当你把一份工作做了将近二十年! 那会是一种怎样的感受? 真心的喜欢? 或许不是! 很多时候, 我们说是为了生活! 工作,生活! 生活,工作! 在我看来, 或许这是一种坚持! 一部分是喜欢! 一部分是坚...

栏目:蛋糕 2018-05-04

且行且珍惜~! 有的时候, 会莫名的觉得心情不好! 不是多愁善感, 是自己没有调整好自己的心态! 有的时候, 觉得工作太累! 想想自己做了这么长时间的这份工作, 自己, 是有感情的! 曾经, 自己最想对...

栏目:蛋糕 2018-05-02

红枣维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。所以女性朋友可以每天吃一些,把红枣打成泥加入蛋糕中很香甜,组织绵密,松软, 做好拍完照,,给朋友分去,她说我吃一块,后...

栏目:蛋糕 2018-04-28

自从脏脏包从去年火了之后,家附近的各种品牌蛋糕面包店,号称脏脏系列的甜品疯狂推出 咖啡厅搭配甜品,服务员强烈推荐脏脏蛋糕,脏脏面包,脏脏饼干...甚至有脏脏冰淇淋.... 小时候,这种会吃得满嘴满手的食物...

栏目:蛋糕 2018-04-27

古早味是什么?可以解释为“怀念的味道”。古早味蛋糕就是使用最简单的材料,运用最原始的方法做出来的蛋糕。 蛋糕味道介于戚风和海绵蛋糕之间,细腻的组织和不失弹性的口感让人欲罢不能。之前做过酸奶...

栏目:蛋糕 2018-04-23
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