存了好久，终于找个档期把它变成现实。一般只做两个蛋的蛋糕，基本上是一个不会太出头的六寸。这个方子三个蛋，有点不合自己常规。迟疑一阵，还是照单原作。因为苹果不太好折算。 戚风的做法，加入苹果...

为着香芋的蛋糕。本该是椰香，没有椰浆，干脆就用酸奶。其实牛奶也成，但酸奶没人吃。 后来才发现，这方子里，香芋的分量挺多的。香芋其实是个实在货，分量感十足，用量比面粉还多。好像也因此，这戚风...

台湾美食多人尽皆知，一直很向往台湾美食的我最近再考虑是不是该去一次宝岛， 但是碍于假期和家庭的种种因素，所以台湾行一直杯搁置着， 可是作为一名吃货，对于美食的追求是永无止尽的， 尤其是在网上...

蛋糕的外形，面包的内心，一下子就被它吸引。没有方烤盘，蛋糕圆模应该也行。一半量，六寸应该就够。 面团很简单，奶酪糊也很简单，挤果酱的时候，开始感到了受挫。自制蓝莓酱，果肉型。裱花袋剪口太小...

在我们享受爱的过程中，甜蜜中时不时会带着苦涩，甜中带苦的巧克力，就象爱情一样，却总让我们欲罢不能。 今天就一起来做一款含有巧克力的美食吧。 甘那许是法语Ganache的音译，是一种非常古老的巧克力制...

虽然写了几年文章，但期间也是断断续续没有过坚持。这次又是三个多月没写了。忙着工作室每天七七八八的，没时间做菜。工作室每天做蛋糕，可是文章很少拍过什么蛋糕，因为。。。偶是个懒人。。。 经常做...

颜值很一般， 味道很惊艳的“俄罗斯提拉米苏”。 在俄罗斯有两个版本， 一个是拿破仑版的“俄罗斯提拉米苏”， 一个就是今天这个蜂蜜版的“俄罗斯提拉米苏”。 据说这款蛋糕在国外相当受欢迎， 国内的...

天冷了，吃上一口刚出锅的酸奶蛋糕， 小小一个，当早餐或下午茶都非常不错， 口感绵柔，入口即化， 让你幸福感爆棚~ 配方来了 4个鸡蛋 60g面粉 40g淡奶油 175g酸奶 60g黄油（融化） 做起来咯 1. 鸡蛋分离蛋清蛋...

还记得小时候一起跳皮筋、过家家、扮“白娘子和小青”的那些疯癫画面吗？不论玩什么、演什么，你身边总有那么几个死党无条件地配合你，她们知道你的小秘密估计比你记得的还要多。长大后无论人生起伏，...

亲爱的各位辣妈 你是否有过这样的经历？ 想吃蛋糕 去蛋糕房买？ 可是又怕 不安全 香精、色素、防腐剂到处都是 想吃蛋糕 自己动手做？ 可是又怕 太麻烦 烤箱、烤模、搅拌机 黄油、酵母、淡奶油 …… 于是乎...