蒸蛋糕的做法 无烤箱也能做蛋糕

 

　　亲爱的各位辣妈

　　你是否有过这样的经历？

　　想吃蛋糕

　　去蛋糕房买？

　　可是又怕 不安全

　　香精、色素、防腐剂到处都是

　　想吃蛋糕

　　自己动手做？

　　可是又怕 太麻烦

　　烤箱、烤模、搅拌机

　　黄油、酵母、淡奶油

　　……

　　

　　于是乎

　　我不吃了还不行吗

　　no no no no no~

　　你知道吗？其实做蛋糕也能如此很简单

　　只需要三种食材

　　也能做出超美味的蛋糕

　　而且都是身边最常用的食材哦

　　OMG！怎么可能？！

　　不相信？

　　那就来看看吧

　　本周推荐——蒸蛋糕

　　快手的蒸蛋糕

　　不加一滴油

　　没有一滴水

　　做出的蛋糕口感松软

　　最重要的是

　　健康无添加

　　宝宝吃起来超放心

　　秒杀超市的各种“蒸蛋糕”

　　还等什么呢

　　快来试试吧！

　　

 

8个月以上

对鸡蛋不过敏的宝宝

主要食材

低筋面粉 60g

白糖 50g

鸡蛋 3个

其它食材

柠檬

黑芝麻

　　

——step 1——

 

 

　　分离出蛋清和蛋黄。

 

——step 2——

 

 

 

 

 

　　蛋清中加入柠檬汁，白糖分成三份。

　　蛋清出现大泡泡时加入一次白糖，当泡沫比较细腻的时候再加入一次白糖，之后一直搅打到可以提起短小、直立的小尖角为止。

 

——step 3——

　　剩下的1/3白糖加入蛋黄中打散。

 

——step 4——

 

　　蛋黄液和蛋白霜混合均匀。

 

——step 5——

 

　　筛入低筋面粉翻拌均匀。

 

——step 6——

 

　　在模具底部撒入一些黑芝麻，把混合物倒入模具，盖上保鲜膜。

 

——step 7——

 

　　上汽后，中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再脱模，防止蛋糕回缩。

 

——step 8——

 

 

　　把蛋糕脱模、切块、装盘。

 

　　

　　这款蛋糕里

　　没有油分

　　更容易消化

　　非常适合小宝宝

　　口感松软

　　没有任何添加剂

　　妈妈超放心

　　原来做蛋糕也可以这么简单

　　你也动手试试吧！