下午茶必备~ 高颜值组合~少女心收割机~软软的蛋卷配上草莓味的奶油,好看又好吃,高颜值下午茶必备,这样的组合怎能错过,做法简单0失败,喜欢吗,一起做吧
草莓抱抱卷的用料
【蛋糕胚】 ,鸡蛋2个,牛奶40克,玉米油20克,低筋面粉60克,细砂糖30克,香草精2滴, 红丝绒液 , 【夹馅】 ,奶油200克,草莓粉25克,砂糖25克, 【装饰】 , 草莓、蓝莓 适量,糖粉少许
草莓抱抱卷的做法
步骤1:材料逗称好。
步骤2:玉米油和牛奶,搅拌乳化。
步骤3:筛入低筋面粉。
步骤4:混合均匀,加去鸡蛋。
步骤5:拌均匀。
步骤6:蛋白加香草精,砂糖。
步骤7:打发。
步骤8:蛋白霜加入面糊。
步骤9:翻拌均匀。装入裱花袋。
步骤10:挤入烤盘。
步骤11:送入预热好的烤箱,150度25分钟。
步骤12:淡奶油加草莓粉。
步骤13:打发,装入裱花袋。
步骤14:挤上蛋糕体。
步骤15:摆上草莓,蓝莓。
步骤16:撒点糖粉。
草莓抱抱卷的烘焙技巧
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