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蜜红豆这种东西,咱们做点心的时候没少用到。 比如,做点儿、红豆蛋糕,或者在上放一大勺。 我们通常会买成品的蜜红豆,不过不是所有超市都有蜜红豆出售,那么,自己做点吧,其实挺简单的。 而且,自己...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

这是一道非常好吃的大馒头! 不同于那些主食馒头,得就菜才好吃。 这道馒头,白嘴吃就非常好吃。 它很松软,很香甜。 大大的,松软的黑米馒头,试试吧? 【奶香黑米馒头】【6个】 配料: 高筋面粉250克,...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

话说,最近猪肉都贵成啥样了? 今儿本来打算买点儿排骨,然后我打开外卖软件看了看,先看到这个: 呃……可能山黑猪就是比较贵,看点儿便宜的。 于是,我又找了另一款普通肋排: 这也不是我印象中排骨的...

栏目:其它点心甜品 2020-03-20

我突然发现,虽然蛋黄酥做过那么那么多次了,直播也做过了,但好像一直没有发过一个超级详细的图文版食谱。所以,这次,补上! 这篇图文食谱,图片很多,很长,应该足够清晰了哈。 蛋黄酥似乎也不需要...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

早餐,也许对于很多人来说都是最匆忙的一餐,但它依旧可以变换出许多花样。 比如这次的早餐,我们有柔软的面饼、油润的培根,嫩滑无比的英式炒蛋。 英式炒蛋和中式的炒鸡蛋不一样,因为添加了牛奶的缘...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

不要小看这款柠檬挞,它有着非同寻常的味道。 传统的柠檬挞,酸度和甜度都非常高。 为了做出更符合我们大众口味的柠檬挞,我调整了很多次配方,最后这个配方,是我最满意的。 酸甜可口,多吃不腻,希望...

栏目:君之派与塔类西点 2020-03-19

明天就是中秋节了。这个时候发这么道花卷,好像不太应景。不过,前些日子,包括前几年的中秋节,我都发过不少月饼了,今年我还真没怎么做月饼。 今儿这道花卷,味道嘛,其实就和普通的花卷差不多。松软...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

又到了我们中式点心发光发热的时候了。 香酥的牛舌饼,以及里面软软的、微甜的、口感极佳的馅儿,吃起来让人赞不绝口。酥皮就不说了,做过老婆饼、蛋黄酥的童鞋都懂,尤其要提的是里面的馅儿,非常非常...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

这道非常香酥的黑胡椒饼,第一眼看上去也许平平无奇,不过你将它撕开,就会发现,它拥有超级丰富的层次! 一圈圈,一层层。 夹着香喷喷的肉末,以及浓浓的黑胡椒味儿,非常解馋。 想感受一下这丰富的层...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19

做过很多次司康,但每一次司康的配方比例都会有一些微调,做出来的成品也会有明显的不一样。 今天这款果酱司康,非常非常松软。 同样只需要几分钟的制作过程,更少的黄油含量、更低的糖含量,让它成为...

栏目:其它点心甜品 2020-03-19
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