全麦加上藜麦，就是这里说的双麦吐司，记得前段时间发的【藜麦法棍】，文中分享里藜麦的相关知识，营养非常了得，加上和全麦的搭配，更加诱人。制作方法上，没有采用让人望而生畏的天然酵种法，而是用...

不知不觉假期已经结束了，看了很多的报道和微信朋友圈，说稻城亚丁人挤人啊，高速公路上卖炒饭啊，景区里上卫生间排队两小时啊，花着钱，遭着罪，回家恨不得去买一点后悔药吃吃。心里不觉窃喜，幸亏有...

餐包是每个烘焙爱好者最常做也最拿手的面包了，很多人会觉得面包比蛋糕简单，说蛋糕的失败率太大，总是失败却不知道失败原因在哪里，而面包的成功率高多了，给了酵母发得可大了。我到现在为止也没想清...

秋天是收获的季节 最近几天出去游玩拍照是真真切切地体会到了 秋高气爽 秋色怡人 今天用南瓜做了小餐包 把浓浓的秋色做进食物里 让秋的气息无处不在 提上这么一篮子南瓜面包去野餐是不是也很不错呢！ 原...

这是个喜欢了很久的米菲兔面包 今日拔草 小兔子色彩明亮、样貌呆萌，看着就让人喜爱 家里正好有樱桃小萝卜 拍照时非常应景的和小兔子来个亲密会合 使图片色彩更丰富多彩 原方小兔子身体材料中用的是胡萝...

麻薯是一种使用糯米粉为主要原料做出来的甜味点心，来源于日本，又叫做草饼。麻薯可以包各种馅料，软糯弹牙，内馅多样化，外表美观，因此深受大众喜爱。 今天的这款面包是使用面团包着整个麻薯团，外皮...

蔓越莓炼乳手撕吐司 面团材料 高筋面粉....300g 牛奶....160g 全蛋液....40g 黄油....30g 细砂糖....25g 酵母....3.5g 盐....3g 馅 料 炼乳....50g 黄油....30g 蔓越莓干....40g 做法 1、 面团材料中除黄油以外的所有食材混合揉成光...

更省事的做面包，就是别揉面。 和一个不加发酵粉与黄油的面团，放冰箱冷藏。 让它慢慢的自动醒透舒展开，也就省去了揉手套膜的过程，做出的面包依然柔软有拉丝。 这个方法我经常用，以前也写过。 在冷藏...

配料简单、操作也不复杂，以为做起来很快的，但实际操作起来就会发现也有许多方面需要注意，有一点点没有做好成品就不是很漂亮。我做的这个面糊稍微有点稀，挤成圆形的时候裱花袋没有很好的提起来，做...

秋天来了，天气一天天凉起来，面包我们也可以做起来了，今天推荐一款非常好吃的面包。这款面包很推荐，尤其是隔天再吃风味会特别好，加入了大量的水果丁，并且水果丁用朗姆酒浸泡过，风味会特别好，用...