考虑到有些小伙伴可能不好买材料，这个红豆沙毛毛虫面包我就没用黄油，换了玉米油。红豆沙馅儿也是自己用红豆熬得，所以真的是名副其实的全程DIY。做烘焙，有时候不光是因为喜欢吃，更多的，还是享受那...

虽说初学者学做面包都是应该从直接法的面包学起，但是看到进阶或者高手们做的中种面包又松又软的模样，总是忍不住要尝试。也难怪，看着能拉丝，组织又均匀，实在是诱人。关于中种法面包的制作基础知识...

在揉面的时候还没有头绪想好这次要做什么样的造型 分割时突然来了灵感，何不做个绣球包呢？ 多么喜庆的名字？ 多么讨喜的造型？ 面团里加入了自制的酸奶，成品不是一般的柔软， 但丝毫也没有影响到它的...

材料：土司3片，鸡蛋2个，牛奶200克，黄油10克，糖10克，蔓越莓、葡萄干适量。 做法：1.牛奶、白糖放入奶锅加热至糖融化关火，把黄油放入搅拌融化放凉。 2.土司切丁，放入耐热碗里。 3.蔓越莓、葡萄干用水清...

黑巧克力浓香丝滑，让人欲罢不能，但揉进面团里变成巧克力面团却容易叫人产生某种联想。还好没多少黑巧克力，联想尚未深植，迅速转入白巧克力。 向来不爱白巧克力，没想到它居然也可以揉进面团里，把面...

虽然已立秋，但高温依然持续不下。周末翻书的时候，愕然发现，竟然已经八月末，一年又过去了近四分之三。 忽然就想起了去年秋天。想起那个在秋天里驻足的人。他去了很多地方，跟我分享当地的美景、美食...

俗话说，春困秋乏。当傍晚窗边吹进的阵阵秋风，带来了丝丝的凉爽，也让人顿感慵懒。于是不自觉的，原创的脚步也放慢了。 过去的这个盛夏尤为闷热，家里烘焙用的黄油和淡奶油，也不敢多买。前几日朋友生...

洋葱面包是搭配汤、沙拉的最好选择，洋葱可以用生的，也可以用炒熟或则炸熟过的。刚烤好的洋葱面包有着洋葱特殊的香气，表皮酥脆，非常好吃。我个人也喜欢这种加了料的风味面包，这款面包无油无糖，洋...

这款配方来自狄山和也的维也纳吐司，一点点糖都没有，且黄油的量都很少，相对于其它的加入大量砂糖和黄油的吐司配方，这款真的算是低油低热量的。可以给糖尿病人吃有爱心无糖吐司哦！ 原料： 高粉175g，...

简单而神秘的贝果是纽约流行的面包之一，而且有着不同来历的故事。由于先煮后烘的工艺赋予其独特的韧性与风味，口感十足，面包、吐司吃多了，不妨试试这款“任”性的面包哦 面团： 高粉 200克、黄油 10克...