面包布丁的做法 土司片的妙用

材料：土司3片，鸡蛋2个，牛奶200克，黄油10克，糖10克，蔓越莓、葡萄干适量。

做法：

      1.牛奶、白糖放入奶锅加热至糖融化关火，把黄油放入搅拌融化放凉。

      2.土司切丁，放入耐热碗里。

      3.蔓越莓、葡萄干用水清洗下泡2分钟备用。

      4.鸡蛋打成蛋液放入牛奶里搅拌均匀，过筛两遍。

      5.把蛋液倒入土司丁里，撒上蔓越莓和葡萄干。

      6.烤盘内加适量水，烤碗放入烤盘水里。

      6.烤箱170度预热3分钟，把烤盘放入烤30分钟，面包布丁表面蛋液凝结，露出的面包丁酥脆。

提示：

      很普通的面包布丁，奶香味浓。

      也可以把面包片先烤下再做，面包丁更酥脆。