《都门杂味》中赞道:“严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。 ”虽然冬季和烤肉比较配,但是这两天的北京降温了还是有点冷。自家里烤肉比较在外面吃,有一点是很踏的:肉...
栏目:烤箱菜 2020-03-31午餐吃辣肉酱吐司怎么样?一个三明治里面装满了食材,辛辣的令人上瘾的。快尝试一下吧。 辣肉酱吐司的用料 面包两块,猪肉50克, 混合豆 50克,洋葱20克,大蒜1片,番茄酱1汤匙,伍斯特酱1茶匙,辣椒粉...
栏目:面包 2020-03-31基础贝果的用料 高筋面粉260克,酵母粉3克,冰水150ml,糖5克,盐2克,无盐黄油5克, 糖水 ,红糖50克,水1000克 基础贝果的做法 步骤1 :面团很干,先除黄油以外全部揉在一起。不用揉光滑,因为面团很干。揉好...
栏目:面包 2020-03-31春天的面食-南瓜花朵卷的用料 面粉300克, 去皮南瓜 150克,油6克,白糖5克,酵母 春天的面食-南瓜花朵卷的做法 步骤1 :南瓜放入蒸锅中蒸熟。 步骤2 :蒸熟的南瓜晾凉。 步骤3 :面桶没放入所有食材,选择发面面...
栏目:中式面点 2020-03-31手抓饼披萨不用揉面速成披萨的用料 手抓饼二张 , 奥尔良鸡翅肉100克 , 披萨酱少许 , 速冻豌豆粒20克 , 火腿肠一根 , 面粉少许 , 食用油5克 , 芝士片二片 手抓饼披萨不用揉面速成披萨的做法 步骤1 :先把...
栏目:披萨 2020-03-31谁说只有生日才能吃蛋糕?戚风蛋糕坯是我家常备的点心,基本上只要晚上有时间就会烤一个,第二天早上搭配上水果牛奶,就是一顿丰盛的早餐~以下为一个6寸的方子 戚风不气疯的用料 鸡蛋2个, 细砂糖蛋黄...
栏目:蛋糕 2020-03-31烤箱烤羊排的用料 羊排2-4根,圆葱半个,料酒少许,酱油少许, 孜盐 少许,胡椒粉少许,辣椒面少许,芝麻少许,姜几片 烤箱烤羊排的做法 步骤1 :各种调料冰箱腌制一夜 步骤2 :放烤牌 步骤3 :上下锡纸,180度半...
栏目:烤箱菜 2020-03-31香葱贝果的用料 材料A , 金龙鱼面包用小麦粉 250克,低筋面粉50克,干酵母2克,盐2克,水100克,细砂糖10克,牛奶100克,黑胡椒少许,辣椒粉少许, 材料B ,黄油10克,葱花30克, 糖水材料 ,水1000ML,细砂糖2大...
栏目:面包 2020-03-31都说吃甜品可以给人带来幸福感,那要是吃着自己亲手做的甜品,是不是幸福感爆棚呢~嘿嘿~其实千层没有太多技术性的问题,我认为有只要足够的耐心就是成功了一大半哦~(材料配比可以根据自己的需求增...
栏目:蛋糕 2020-03-31折腾家里的面粉 桃酥的用料 面粉220克(52勺),糖60克(14勺),泡打粉2克(半勺),食用油90克(21勺),鸡蛋1枚 桃酥的做法 步骤1 :将面粉,糖,小苏打加入一个大碗中,搅拌 步骤2 :鸡蛋,油加入一个碗中,...
栏目:饼干 2020-03-31