软欧面包一直是当下最火爆的产品,踏入烘培多年,无论做蛋糕也好,做中式糕点也好,其实自己最钟爱的还是面包!这款墨鱼肉松麻薯软欧,采用直接法制作,操作简单,拉丝的麻薯,好吃的肉松沙拉馅,相信...
栏目:面包 2020-07-20夏天最爱啤酒烤香鸡,腌制好的鸡放进烤箱烤,烤的时候屋子里满是香味,伴着香气把刚熟的烤鸡拿出来,鸡肉嫩滑多汁鸡皮入味有弹性,这是烤出来的美味,好吃到连骨头也不放过,不瞒你说喝点小酒这半个鸡...
栏目:烤箱菜 2020-07-20看到两个关于马斯卡彭的司康,细较之下,决定选这个超级豪华版。无他,马斯卡彭相对多一点而已。其实,这个方子不完全,只有朗姆酒,没有葡萄干。自己寻思着加了15克上去,同时也萌发了懒劲儿,不想酒...
栏目:蛋糕 2020-07-20蔓越莓饼干的用料 低筋面粉200克, 鸡蛋液(打散的全蛋) 1个(25ML),黄油120克,白砂糖60克,蔓越莓干55克,奶粉25克 蔓越莓饼干的做法 步骤1 :把所有的材料都准备好 步骤2 :黄油室温软化 步骤3 :趁黄油软化的空挡,...
栏目:饼干 2020-07-20这个波兰酵头的马斯卡彭土司分量有点多。按照惯常,起码是要折半制作的。犹豫了一秒,算了,就用这个土司把剩下的马斯卡彭解决掉,从此就不用再去想马斯卡彭的事儿了。马斯卡彭少了点,按比例制作90%的...
栏目:面包 2020-07-20南瓜乳酪蛋糕的用料 奶油奶酪150g,纯牛奶150g,蛋黄4个,蛋清4个,融化黄油38g,低粉45g,南瓜粉20g,细砂糖50-70g, 模具 , 8寸蛋糕模具 南瓜乳酪蛋糕的做法 步骤1 :奶油奶酪切小块,加入四分之一的纯牛隔温水...
栏目:蛋糕 2020-07-20培根金针菇卷的用料 培根5片,金针菇1把, 牙签 几根, 烧烤粉 适量 培根金针菇卷的做法 步骤1 :金针菇洗一下,切掉头再从中间切段,用培根卷起来,拿牙签固定 步骤2 :刷油,放入预热好的烤箱,190度20分钟...
栏目:烤箱菜 2020-07-15这款巧克力纸杯是我做过了N次百分百成功超好吃,不回缩不开裂,绵软细腻有弹性,承重非常赞!蛋糕体叠加好看的裱花奶油或奶油霜非常合适,请仔细按照我的步骤和方子来,方可做出饱满***外表光滑的成品!...
栏目:蛋糕 2020-07-15在小时候,还没有手机电脑的那个年代,收音机用它独有的沙哑唱着《童年》。而我们也真的像歌词里唱的那样“一个人面对着天空发呆”,心里想着,云朵看起来真柔软,既想躺一躺,又想尝一尝。虽然躺一躺...
栏目:烤箱菜 2020-07-15高颜值厨师机面包首秀哦!真的很不错,效率大大提高,声音也很小,而且有设定的模式M1/M2/M3,一键启动,真的极其方便。#卡士新品厨师机# 芥末蘑菇料理包的用料 #面团材料# ,高筋面粉350g, 牛奶+1个鸡蛋总重...
栏目:面包 2020-07-15