南瓜性温、味甘，入脾胃经，有补中益气、清热解毒、健脾和胃、强身健体、排毒养颜的功效。 南瓜的做法也很多，可以炖肉煲汤，也可以做成馒头、面包、蛋糕等，而今天就用黄金南瓜泥做一款简单又好做的小...

#新浪美食福利派送#活动中，很幸运能得到美食君派送的加拿大冷冻野生蓝莓，酸酸甜甜的，而且野生蓝莓自身就有丰富的类黄酮花青素，能延缓衰老、增强视力、预防癌症、扩张动脉等功效。与其他水果相比，...

最近@新浪美食的福利不断，接连受到了《烘焙圣经》一书和加拿大牛津品牌冷冻野生蓝莓1.5公斤，都是非常心仪的好礼物。 坚持写博，真的会有意外的惊喜，不但能收获制作美食的乐趣，还能结交同好，分享经...

前段时间盒子蛋糕特别的火，而且味道特别的好，是一款吃了还想吃的蛋糕，但是价格有点小贵，不如自己在家里试着做一做，起级的简单，也超级的美味。 昨天做了这款盒子蛋糕，一直不怎么爱吃甜的老公都说...

隐形蛋糕是因为水果在蛋糕中占的比例比较多，而面糊相对比较少。苹果片就象在蛋糕糊中隐形了一般，不但造型抢眼，制作却很简单。吃起来细腻绵软，满满的水果的清香。 做蛋糕的时候看到方子总会觉得很难...

已经有两年没有买淡奶油了，我怕长胖，而不是所有的蛋糕卷都必须夹奶油的，当然也不可以夹果酱，甜上加甜会让你再也不爱蛋糕卷。我喜欢火焰山辣松，买了很多，用它做过网红拔丝蛋糕，真心难吃啊甜不甜...

做一款高颜值的裱花蛋糕，看起来有些麻烦，但只要一步一步操作，裱花的时候有点耐心，就很容易成功，放在这里记录一下制作过程，感兴趣的朋友可以试一试。 一. 香橙戚风蛋糕 A蛋黄糊：蛋黄140g,鲜榨橙汁...

之前有做过一款香橙戚风蛋糕， 这次改用柠檬，配方里的液体用的全部是新鲜柠檬汁， 有人问，会不会很酸呢？ 回答是：当然不会。 配方里的糖不需要再减量，这个口味酸甜度恰当好， 柠檬的清香，松软的蛋...

感谢@新浪美食，福利派送的《烘焙圣经》，此书是一本声誉极高的烘焙食谱，书厚厚的很有分量，内容丰富详细。这款巧克力戚风蛋糕的配方来自这本书，我挑了这个配方和做法都比较简单的试一下，味道很像布...

我曾经是一个很小资的人，对于这一点我从不否认。一个被父母兄长宠大的小姑娘，你还是甭指望在她的身上找到太多朴素的、唯物的、无产阶级的情感细胞。穿一身白衣白裙，打一把透明的小伞，蒙蒙细雨中漫...