港式茶餐厅的早餐首选,菠萝油+奶茶,在家也能自制。一次发酵的菠萝包组织竟然有点像蛋糕,这是节省时间的做法,如果你不差时间就用二次发酵排气法,这样做出来组织更细腻呢。 菠萝包的用料 面包部分...
栏目:面包 2020-08-26小的时候,最期盼校门口各式各样的路边摊,而蛋堡无疑是其中的佼佼者,大叔拿着小铲子来回一翻,热气腾腾的蛋堡就出锅了,一大口下去,都是幸福的味道。那么今天,我们就来教您做一道食材易得,做法简...
栏目:其他点心 2020-08-26手抓饼是万能饼,怎么做都好吃!只用一个烤箱就搞定。全电时代,做美食就是这么简单。 爆浆紫薯芝士饼的用料 手抓饼皮 1张,紫薯泥100克,芝士碎100克,蜂蜜3勺,黑芝麻少许,蛋黄1个 爆浆紫薯芝士饼的做法...
栏目:其他点心 2020-08-26蔓越莓椰蓉面包的用料 高筋面粉250克,牛奶135毫升,奶粉20克,酵母3克,鸡蛋1个, 冰糖粉 30克,黄油25克,盐2克,馅料用量,椰蓉100克,蔓越莓30克,椰子油20克,奶粉15克,牛奶20毫升,鸡蛋1个, 冰糖粉 20克,...
栏目:面包 2020-08-26之前总是自己做蛋糕,做饮品。眼看着中秋临近了,现在就开始尝试自己做月饼吧~等到中秋节的时候给大家露一手! 奶黄馅冰皮月饼啦的用料 冰皮预拌粉200g,鸡蛋4个,黄油100g,澄粉40g,奶粉80g,细砂糖65g,炼...
栏目:中式面点 2020-08-26今天分享一篇超好吃的蛋糕卷 玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的用料 蔓越莓25克,黄豆20克,玫瑰10克,鸡蛋5个,糖粉65克,玉米油45克,低粉60克, 蔓越莓玫瑰豆浆 55克,鸡蛋1个,玉米淀粉25克,淡奶油150克,糖粉55克,...
栏目:蛋糕 2020-08-26天阶夜色凉如水,让Q弹的兔宝宝陪你,一起看牵牛织女星。 萌兔慕斯卷的用料 蛋糕胚部分 ,鸡蛋4个,白砂糖50克, 金龙鱼低筋粉 50克,可可粉7克,牛奶70克, 蛋糕夹馅部分 ,淡奶油200克,白砂糖15克, 慕斯部...
栏目:蛋糕 2020-08-26今天做了超好吃的苹果派,外酥里软,里面自己做的苹果酱,简单好吃,甜而不腻 苹果派的用料 手抓饼2张,苹果2个,水半碗,淀粉1勺,蛋黄液1颗,白糖2勺,黑芝麻少许,黄油20克 苹果派的做法 步骤1 :准备好...
栏目:其他点心 2020-08-24海绵蛋糕的用料 鸡蛋3个,糖60克,低筋面粉90克,牛奶30克,融化的黄油30克, 6寸圆形模具 1个 海绵蛋糕的做法 步骤1 :准备一盆50度左右的热水将打蛋盆放在热水里加入 常温鸡蛋(冷藏过的鸡蛋需回温) 步骤2 :加入...
栏目:蛋糕 2020-08-24