一款很精致，口感很浓郁的小蛋糕。这款蛋糕本身黄油用量不高，但因为含有大量的开心果仁与大杏仁，因此热量不低。但好在，这两种坚果对人体都是非常有益的，对于不想摄入太多黄油，又喜欢吃浓郁蛋糕的...

前些日子樱桃多，做了很多 糖渍樱桃 ，在做蛋糕的时候，自然而然的，就想着放点儿进去。 做的又是一款纸杯蛋糕，很简单，完全不费事儿，甚至都不用多介绍——就是文章里以前介绍的 乳化法麦芬 呗。这几...

前两天，文章里更新了巧克力海绵蛋糕，那么今天，让我们用它做点什么新鲜的甜点吧。 看今天本文的标题就知道，这是我隆重推荐的一款慕斯！ 这款巧克力慕斯的口感十分独特，它不使用吉利丁片等凝固剂，...

在我的文章里，有两款是新手朋友们制作遇到问题最多的，但偏偏又是最基础的蛋糕。一款当然是气疯蛋糕，哦不，是 戚风蛋糕 。另一款则是 法式海绵蛋糕 。 戚风蛋糕大概是大伙儿最喜欢做的蛋糕，又早已名...

大热天，来款不用烤箱的蛋糕吧。两种不同颜色的芝士糊，混合在一起，用筷子稍稍划拉几下，漂亮的蛋糕纹理就产生了。清爽不腻的芝士伴着樱桃的清香，非常可口哦~ 【 樱桃芝士蛋糕 】(参考分量：6寸圆形蛋...

前些日子，作为星巴克的“老朋友”，我蹭去了他们的夏季新品媒体发布会凑热闹。而发布的新品，5月24日之后去过星巴克的童鞋们应该都知道了，就是可以满足顾客多元化需求的可定制的“随我所想”星冰乐。...

有些时光，几支蜡烛，一块蛋糕，一首舒缓音乐，足矣。 【 摩卡方芝士蛋糕 】( 参考分量 ：边长为18CM的方形蛋糕一个或8寸圆形蛋糕一个) 配料 ：奶油奶酪(creamcheese)500克，原味酸奶100克，鸡蛋180克，细砂糖120克...

从去年7月底开业以来，我家的曲奇店“君之烘焙”陪大家走过快一年的时间了。感谢这个时代发达的网络和物流，一盒盒带着“纯手工、无添加”标志的曲奇，才能跨越长长的距离送到全国各地的童鞋手里。无论...

今天的更新，这款蛋糕其实并不是介绍的重点，重点是蛋糕里边那貌似低调又貌似神奇的“巧克力淋酱”。 提起巧克力淋酱，常接触甜点的人不会陌生。我们对它最直接的印象一般来自于巧克力蛋糕上那层光滑如...

自己在家煮咖啡，是一件享受心情，也是一件消耗心情的事情。煮好之后，品着醇厚咖啡香味的同时，还得惦记着一堆咖啡器具要清洗。难怪科学家们会觉得，速溶咖啡的研制成功是一件非常令他们“自豪”的事...