话说，那天 晒晚餐 的时候，只是想第二天发个烙饼的做法，结果，呼唤鱼头的反而更多？ 之后我发了一个 多种造型白面包卷的食谱 （不是我自夸，那个食谱真的超级超级详细，特别值得一看），可是大伙儿都...

昨天 晒了下晚餐 ，好嘛，大伙儿对炖鱼头和烙饼的做法都很有兴趣。 关于烙饼，问得最多的是： 为什么我做出来的饼特别硬？ 我想，最关键的是，面团的软硬度没有掌握好。 看看今天的食谱吧，家常手工烙饼...

首先要说，这是北方的主食馒头，主食馒头，主食馒头，重要的事情说三遍。 它不是那种南方的点心馒头，它非常扎实，非常管饱，可以直接作为主食（如果你蒸一大锅馒头，就不用再蒸米饭了）。 怎么做出表...

有时候，不想吃米饭了，我会蒸一锅小窝头。 这种奶香小窝头，刚出锅的时候松软香甜，和老式的那种粗糙窝头口感有很大不同。 当然，如今的窝头大部分都会有所改良，像过去那种噎嗓子的窝头，喜欢吃的人...

今儿给大家推荐一道非常松软可口的主食面点。 蒸出来的层次分明的发面千层饼，刚出锅时最为松软可口。喜欢面食的各位童鞋，我想你们会喜欢它的。 【蒸千层饼】 面团： 中筋面粉250克，温水150克，干酵母...

我是很喜欢吃粉蒸排骨的啦。 其实，各种排骨我都喜欢吃。 但粉蒸排骨尤其好吃。 不用去买市面上那些蒸肉米粉，咱们自己用调料翻炒并自己磨的米粉，更够味儿！ 顺便，最近猪肉好像降价了哦，排骨蒸起来吧...

这道葱油饼，可以说是简单又可口。 我喜欢这样个头不大，吃起来方便又美味的小圆饼。 咬下去，外层香酥，内层柔软，还伴有浓浓葱香。 趁热吃吧！ 这个时候最美味哦！ 【秘制葱油饼】（参考分量：8个）...

蜜红豆这种东西，咱们做点心的时候没少用到。 比如，做点儿、红豆蛋糕，或者在上放一大勺。 我们通常会买成品的蜜红豆，不过不是所有超市都有蜜红豆出售，那么，自己做点吧，其实挺简单的。 而且，自己...

这是一道非常好吃的大馒头！ 不同于那些主食馒头，得就菜才好吃。 这道馒头，白嘴吃就非常好吃。 它很松软，很香甜。 大大的，松软的黑米馒头，试试吧？ 【奶香黑米馒头】【6个】 配料： 高筋面粉250克，...

话说，最近猪肉都贵成啥样了？ 今儿本来打算买点儿排骨，然后我打开外卖软件看了看，先看到这个： 呃……可能山黑猪就是比较贵，看点儿便宜的。 于是，我又找了另一款普通肋排： 这也不是我印象中排骨的...