前面做工烫种，波兰种，汤种面包，这次试试中种吐司吧，冷藏中种比常温的中种发的要小一点，但是不影响使用，夏天温度高的时候用冷藏的面团更方便，不会导致揉面温度过高影响出膜，这个配方是两个450克...

之前做了枣泥馅，配上花式面包，好吃到爆。 枣泥花式面包的用料 肉松面包面团 见肉松面包配方，枣泥适量 枣泥花式面包的做法 步骤1 :配方见不一样的肉松面包，揉至完全扩展阶段28度发酵1-1.5小时。 步骤2 ...

从小就听大人们说核桃是个好东西，补脑吃了聪明，但是我对核桃就是不太感兴趣，总觉得没什么味道。最近发现家里有一包核桃仁，扔了还挺败家的，无意间看见了这种做法，于是按照自已的口味做了这款核桃...

红豆沙面包的用料 全麦面包粉280，水120克，酵母5克，盐5克，白砂糖50克，鸡蛋1个，黄油30克，奶粉12克， 馅料红豆沙 每个放20克，全蛋液适量 红豆沙面包的做法 步骤1 :食材称重 步骤2 :取60克温水，融化酵母，放...

烘焙之路太艰难，感觉要学的好多好多，特别是吐司，容易出问题，出膜，发酵，这两关，我要加油！ 三色小面包的用料 高筋面粉500克，牛奶300毫升，鸡蛋2个，白糖80g，盐巴4g，酵母7克，黄油50克，抹茶粉5克，...

布里欧修皇冠吐司，成品很松软，喜欢。 布里欧修的用料 面包粉500克，糖90克，盐7.5克，酵母5克，奶粉16克，全蛋液60克，牛奶300克，黄油85克，表面，软化黄油少许 布里欧修的做法 步骤1 :除黄油外的所有材料放...

非常好吃的一款面包，简单好做，小白也能成功，喜欢的赶快做起来。 椰蓉面包的用料 面团，高筋面粉500克，糖70克，鸡蛋液55克，牛奶250毫升，盐6克，鲜酵母15克，黄油50克，炼乳20克，奶粉20克， 馅料食材 ，...

阴天凉爽无风，疲惫的一周结束，懒起，摊在沙发上。掐指一算，今日宜做吐司。新来的面包粉也蛮好用的，发酵比较容易。做好的吐司，无论是切片还是撕着吃都感觉不错，而且还可以充当一周的三明治材料。...

老式面包的用料 高筋面粉350g，白砂糖40g，鸡蛋1个，牛奶200g，酵母3.5g，黄油30克，盐3克 老式面包的做法 步骤1 :把除黄油和盐的食材放入面包机，启动和面功能，和面10分钟。然后放入黄油和盐再和面20分钟。 步...

今天来分享一款非常经典的老式蜂蜜小面包，有烤箱和电饭煲两个版本哦。这款应该是所有90后的童年回忆了吧，记得小时候每次攒够了两毛钱，就开心地跑到市场买一个，那时候最爱吃的，就是底下那层香甜酥...