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继续挤挤小面包系列 这次是参考糖心糯米糍的配方 做个狮子肉松小面包 毛茸茸的肉松做成狮毛 造型非常卖萌可爱 小面包用的是65度汤种法来制做 面包成品的组织非常具有弹性 隔天吃照样柔软无比 【金毛狮王挤...

栏目:面包 2017-04-28

香蕉 一年四季都能吃到的水果 它是水果中产量最高,分布最广的品种 正因为此 价格也格外亲民 成熟后的香蕉,甜糯、香软,肉如饴蜜 但是它又极不易保存 经常买回一把香蕉 来不及吃完外皮就会变的斑斑点点...

栏目:面包 2017-04-28

可可奶油杏仁面包,做了送给远方的朋友。 选择这种配方做面包的原因,是好吃。 哪怕路途遥远,快递寄到需要3天,也丝毫不会减弱面包的可可浓郁醇香滋味。 因为世上最美味的,莫过于跟奶油、干果搭配后的...

栏目:面包 2017-04-28

一向不喜火龙果,口味上并无过人之处,还带着那么多的黑色籽,象极了茄子。 但是前段时间跟着“九色鹿”团了一只便携榨汁机, 试过很多水果后,发现红心火龙果加牛奶和蜂蜜后,味道非常好, 最关键的是...

栏目:面包 2017-04-27

面包中最经常做的除了豆沙包就是吐司了,豆沙包我们都爱吃,吐司可以直接吃,可以做三明治,所以这俩出现的频率比较高!今天这款吐司面包是最近很红的超软吐司,在原方子的基础下有点改动,真的很软也...

栏目:面包 2017-04-27

作为烘焙爱好者,能为家人做一些健康无添加的美食是很开心的事情。 吐司做的好不好,其实方子很重要。 这次我做的这款牛奶吐司,成品好的惊人,带到单位同事吃完都要求能不能定制。 能得到这么高的肯定...

栏目:面包 2017-04-26

早餐的选择最好是搭配合理、营养全面、可口开胃,量不在多少,吃到正好即可。每个家庭的习惯也不同,但大体上碳水化合物、蛋白质、维生素应该都有。我家比较喜欢中式早餐,但时而也换换口味,享受一下...

栏目:面包 2017-04-26

想找个面包,把剩下的猕猴桃果酱解决掉,正好就看见找个网纹果酱面包,并最终决定原方制作成一个大面包,一次性把猕猴桃果酱干掉。 没有网纹刀,也没什么关系,用刀错缝切口也可以,只不过稍微费那么一...

栏目:面包 2017-04-26

我们家自己吃的面包哈,用橄榄油制作,烘焙时不刷蛋液。 很多人不喜欢橄榄油的味道,我们家人人都喜欢。热菜凉菜都是橄榄油,做面包,做蛋糕,做饼干也都是橄榄油,完全不会感觉到有什么特殊的气味儿,...

栏目:面包 2017-04-25

这个似乎不用推荐,毕竟知道的人听到北海道三个字就已经流口水了,俗称业界良心请认准北海道 (好吧我承认,就是最近有点词穷) 原料 : 中种面团 材料A :高筋粉300克、細砂糖9克、速溶酵母1.8克、牛奶9...

栏目:面包 2017-04-25
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