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在情人节,这款心形草莓慕斯绝对是最应景的甜点。 冬季草莓大量上市,用新鲜草莓制作柔滑可口的慕斯,撒上鲜红的草莓粉,无论外形还是味道,都格外浪漫。在特别的节日里,给爱的人,送上一份温暖“心意...

栏目:君之蛋糕 2016-03-31

这是一款白蛋糕。因为制作蛋糕的时候只用了蛋清,没有使用蛋黄,所以蛋糕的颜色比较白。但它和天使蛋糕却是完全不一样的蛋糕(虽然天使蛋糕也只使用了蛋清),天使蛋糕是一款蛋沫类蛋糕,非常蓬松,同...

栏目:君之蛋糕 2016-03-31

在天气还没有回暖的时候,用一款栗子挞,温暖一下我们的胃吧。 这款栗子挞,是我强烈推荐的。它的味道十分有层次感,酥松的浓郁型黄油挞皮,幼滑的栗子馅,轻盈的栗子奶油,每一口都让人的心情忍不住...

栏目:君之派与塔类西点 2016-03-31

酥松浓郁的挞底,香浓幼滑的挞馅,加上缤纷美味的水果,在冬天,这样一份缤纷水果挞,能给人无比的满足感! 【缤纷水果挞】(参考分量:4英寸挞2个) 配料: 挞皮: 低筋面粉100克,黄油60克,蛋黄1个,盐...

栏目:君之派与塔类西点 2016-03-31

在发 咖喱烤鸡翅 那篇食谱的时候,我就说过,里边那款咖喱酱是特别值得介绍给大家的,不仅用来烤鸡翅非常美味,制作各种咖喱菜肴也是一等一的棒。今天这款咖喱鸡肉,就是给大家提供咖喱酱的另一种用法...

栏目:君之烤箱菜 2016-03-31

各种口味的烤鸡翅,黑椒的、蜜汁的、香辣的……我相信大家都做过不少次了,但咖喱口味的烤翅,应该还不多见哈。这款烤鸡翅,具有浓郁咖喱风味,味道非常非常赞。 比烤鸡翅更值得介绍的,是今天这款咖喱...

栏目:君之烤箱菜 2016-03-31

在春天即将到来的时候,来一款柔滑的牛奶布丁吧! 这款极简约的牛奶布丁,用极简单的原料,极简单的制作过程,打造出极美味的口感。浓浓奶香和嫩滑滋味,会给这个春天添加一道不一样的色彩。 【 牛奶布...

栏目:其它点心甜品 2016-03-30

冬天,没有什么比在温暖的室内吃一块酥松的拿破仑酥更惬意的事情了! 初冬的草莓已经开始上市。用最“鲜”一批初冬成熟草莓,制作出的酸酸甜甜美味拿破仑酥,无比的让人满足。 不要害怕复杂的酥皮,只...

栏目:其它点心甜品 2016-03-30

制作凤梨酥,必须要亲手制作凤梨馅。而用100%菠萝(凤梨)果肉制作的凤梨馅,那种滋味绝对是不可抵抗的。 土凤梨馅,不加冬瓜,连麦芽糖都不用。只用100%的纯果肉和砂糖。十分简单吧?但就是这份简单,味...

栏目:其它点心甜品 2016-03-30

天气还是很热,在这么热的天气下,一款免烤的布丁再好不过了。尤其是,它还拥有这么清新喜人的浅绿色。 开心果布丁,有着浓浓的开心果香气,虽然免烤,和烘烤类的布丁口感却很相似。在夏日的午后尽情享...

栏目:其它点心甜品 2015-09-03
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