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想象一下,在午后,春天的太阳暖暖照着,一杯红茶,一份浓郁甜蜜的太妃香蕉挞,这感觉是何等惬意。 新鲜香蕉、淡奶油,以及浓郁醇香的太妃炼乳,美味其实来的很简单。尤其是,这份简单的香蕉挞,甚至不...

栏目:君之派与塔类西点 2016-04-02

美味、省事的甜点,永远会受欢迎。尤其是在冬天,这样一款制作超级简便,口感松软香醇的巧克力蛋糕,太让人无法拒绝了。 我曾经说过,正统的布朗尼,应该是既不打发鸡蛋,也不添加泡打粉的口感厚实的巧...

栏目:君之蛋糕 2016-04-01

前段时间的 纸杯蛋糕视频 上线以后,很多童鞋呼唤文字版食谱。所以现在,文字版食谱来了~ 纸杯蛋糕真的是一种非常简单又非常精致的小蛋糕,一直很受欢迎。这次的文字版食谱,表面装饰用的奶油霜,我改用...

栏目:君之蛋糕 2016-04-01

一款美味的芝士蛋糕,口感非常湿润细腻。半熟,意味着“轻度烘焙”,也表示烘烤的时候要尤其注意火候,不要烘烤过度,以免失去应有的口感。 细腻、柔滑。美味的芝士让整个味蕾都被征服。再也不愿意抗拒...

栏目:君之蛋糕 2016-04-01

一直都喜欢百香果又酸又具有浓烈个性的味道。百香果天生就适合做慕斯,酸酸的味道中和掉奶油和糖带来的甜腻,给慕斯增加一份独特的风味。 来做一款简简单单的百香果慕斯吧。不需要过多的装饰,直接切开...

栏目:君之蛋糕 2016-04-01

喜欢慕斯的童鞋,我必须要大力推荐一下这款慕斯。它拥有非常非常柔滑的口感,树莓的酸甜和乳酪的柔滑完美的融于一体,每一口都是享受。 这款慕斯,推荐大家准备几个精美小巧的玻璃杯,将慕斯装入杯中,...

栏目:君之蛋糕 2016-04-01

做过很多海绵蛋糕了,巧克力口味的做的也不少。但今天这个配方,是我目前为止最喜欢的巧克力海绵蛋糕。 这款蛋糕同时使用了黑巧克力和可可粉,而且加入了大量牛奶,蛋糕口感在细腻中透着浓郁,非常非常...

栏目:君之蛋糕 2016-04-01

目前榴莲千层蛋糕真的很火。似乎也找不到不火的理由。在榴莲飘香的季节,层次丰富、口感浓滑的榴莲千层蛋糕,无论从卖相还是味道,都让人无法拒绝。 千层蛋糕的做法,其实非常简单。不需要烤箱,没有复...

栏目:君之蛋糕 2016-04-01

香滑诱人的芝士蛋糕,配上各种新鲜水果,清爽可口。不需要烤箱,只需要简单的10步,美味的免烤芝士蛋糕就做好了! 【 免烤芝士蛋糕 】(参考分量:9杯,或6寸圆模一个) 配料 :奶油芝士150克,细砂糖35克...

栏目:君之蛋糕 2016-04-01

春节越来越近了,在年关的时候,各位喜欢烘焙的小伙伴们免不了大显身手一把,如果想做点儿应景的甜点,我非常推荐大家试试这款红丝绒纸杯蛋糕。红色的蛋糕,在年关里,显得分外喜庆。 红丝绒蛋糕是一款...

栏目:君之蛋糕 2016-03-31
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