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一直以来,就特别喜欢荷花,喜欢她的出淤泥而不染,濯清涟而不妖,喜欢她的香远益清,亭亭净植。其实,谁又会不喜欢呢? 灼灼荷花瑞,亭亭出水中。 一茎孤引绿,双影共分红。 色夺歌人脸,香乱舞衣风。...

栏目:中式面点 2016-09-16

我常常在寒冷的大冬天想吃雪糕,也经常在烈日炎炎的大夏天想吃火锅~~上个星期就和朋友去吃了3次火锅,吃到朋友们纷纷上火,我还在庆幸自己没中招时今早起床发现脸上冒了好几个痘痘~~哎呀,在南方生活的...

栏目:蛋糕 2016-09-16

今天,主题好像还是蛋糕……但是,变成了软软萌萌的蛋糕卷~ 蛋糕卷比起戚风蛋糕而言有上了一个等级,因为很容易就会把握不住烘烤的火候,要么就是没有熟,要么就是太硬了会断掉,一直让人很是头大。为...

栏目:蛋糕 2016-09-16

非常好吃的餐包,柔软的不得了,一出炉就被我干掉几个~~~ 材料: 高粉180g 低粉40g 奶粉8g 水110g 全蛋液25g 白砂糖45g 酵母5ml 盐1.25ml 黄油30g 扁桃仁片适量 做法: 1.除黄油外的全部材料放进面包桶,搅拌至无干粉状...

栏目:面包 2016-09-16

高贵典雅的红丝绒,百年之前是皇室和贵族的专享,它比普通蛋糕口感要绵润,如天鹅绒一般丝滑细腻,视觉与味觉都是美的体验,最好配上微苦或清淡的饮品,亦苦亦甜,简直完美绝配。 蛋黄糊材料: 低粉 ...

栏目:蛋糕 2016-09-15

月到秋时分外明,又是一年团圆日, 皓魄当空宝镜升,云间仙籁寂无声, 中秋离不开月饼,无月饼不中秋; 市面上各种口味的月饼一应俱全,总也品尝不到儿时记忆中的味道, 除了经典的五仁月饼,最最怀念的...

栏目:中式面点 2016-09-14

饼皮用料 低筋面粉200克、木糖醇糖浆150克、枧水3克、花生油50克、 盐1克 馅料:腰果、松仁、核桃仁、黑芝麻、葵花籽、葡萄干、 蓝莓干、南瓜子、 蔓越莓干(大约各50克)姜糖片几片、 木糖醇50克、蜂蜜一匙...

栏目:中式面点 2016-09-14

马上就要到中秋节了,做月饼可是必不可少的活动。 充满童趣的小月饼,是小朋友们的最爱,可爱简单的造型让月饼也变得更值得欣赏,尤其是自制的绿豆馅,健康又不过分甜腻,更适合给小朋友吃。 主料:普...

栏目:中式面点 2016-09-14

蛋黄酥深受大家的宠爱,因为它酥的不要不要的,是无法拒绝、美味诱惑的点心。蛋黄酥起源于台湾,是台式月饼的衍生品,口感层层叠叠,薄如蝉翼,里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,又酥又软。...

栏目:中式面点 2016-09-14

中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。中秋节自古就有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗,中秋节以月之圆预示人之团圆,寄托思念故乡,思念亲人之情,也是人们祈盼...

栏目:中式面点 2016-09-14
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