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以前听到奶油霜就觉得好腻呀,无意间听朋友说了这款 奶油霜,做下来确实超级赞,吃出了巧克力的口感,感谢玉池桃红姐的无私奉献,嘿嘿。 另外,这款纸杯蛋糕采用了分蛋式制作,保证了蛋糕的成功率,所...

栏目:蛋糕 2017-03-24

瑞士卷最先由瑞士传入美国,台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉,才大力推广此类糕点到台湾,由于推广已久,所以在台湾是很普遍的糕点,几乎每间西点面包店必备的长青产品。它不...

栏目:蛋糕 2017-03-24

材料:奶油芝士240克,白糖80克,鸡蛋2枚,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,牛奶80克,香草精1ml。 奶油味饼干100克,黄油50克, 做法:1.饼干放入食品袋压碎,把融化的黄油倒入拌匀。 2.6寸蛋糕模抹上黄油,饼干碎倒...

栏目:蛋糕 2017-03-24

《三月晦日偶题》秦观 节物相催各自新,痴心儿女挽留春。 芳菲歇去何须恨,夏木阴阴正可人。 “三月晦日”,三月桃红梨白风景无限,只是美丽却短暂,不免伤感春去,却又欣慰夏至。 也许是经历了一整个枯...

栏目:蛋糕 2017-03-23

玩烘焙这么多年,没被戚风蛋糕气疯,我却对做海绵蛋糕犯怵。老是做不出海绵蛋糕的理想状态,索性也懒得再做它。后来朋友告诉我可以试下分蛋海绵,打蛋更容易,成功要更高些,所以我决定再试一下。 这次...

栏目:蛋糕 2017-03-22

忽然发现,橙子的花样玩了不少,还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬,不用橙汁,不用橙子泥,只要粒粒橙肉忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来,虽然,撕那些白膜略嫌费事。 百分百纯全麦,最喜欢的...

栏目:蛋糕 2017-03-22

春天是万物复苏的季节,而且经历了漫长的日照不足的冬季,在春回大地的时候也更是给孩子补钙的好时节。研究发现,每年三至五月是儿童、少年的加速生长期,明显高于其它季节。 现在大家都知道其实骨头汤...

栏目:蛋糕 2017-03-20

巧克力是多少少女和花季少男的最爱? 我们家儿子从小其他甜食不喜欢,但是唯独喜欢这个巧克力。 各种巧克力口味的美食一概不放过, 而我也是独独钟情巧克力顺滑的感觉, 还记得德芙巧克力广告吗? 女主...

栏目:蛋糕 2017-03-16

“从小就喜欢吃巧克力,长大后仍然喜欢它的味道,巧克力无论怎么吃,都是我的最爱,这款蛋糕当然要算最爱了,爱上它不需要任何理由,就是爱,这份执着,你有吗?” 主要原料:蛋黄4个 细砂糖10克(蛋黄...

栏目:蛋糕 2017-03-16

喜欢自己做烘焙的小伙伴一定都知道黑森林蛋糕,它是德国著名甜点。黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香,深受人们喜爱,也因此流传到世界各地,出现了众多版本的黑森林蛋糕...

栏目:蛋糕 2017-03-15
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