最近爱上了做小号的慕斯,因为很容易一个人吃掉,四寸的慕斯我一个人解决完全无压力啊。因为核桃哥说最近喜欢熊猫,所以就做一个熊猫慕斯给他看看。虽然小家伙只能吃几口,但是他看到的时候超级高兴。...
栏目:蛋糕 2016-12-05年终清库存,翻出一盒芒果泥,吃不了冷冻的。芒果做的东西挺多,慕斯,冰激凌,布丁。。。。。各种甜品。用来做普通蛋糕的,寥寥无几。搜罗了一大圈,找到零星几个芒果蛋糕的做法。这个芒果小蛋糕,马...
栏目:蛋糕 2016-12-05同事过生日希望有一个蛋糕,正好最近收了一个不错的“草莓芙蕾杰蛋糕”的方子,于是开做!【La fraisier 草莓芙蕾杰】La fraisier 草莓芙蕾杰是个法式蛋糕品种,说白了就是拿卡士达酱和黄油混合而成的,原方的...
栏目:蛋糕 2016-12-03舒芙蕾 烤好的舒芙蕾质地轻而蓬松、软滑,一口咬下去瞬间化在嘴里,这种虚无缥缈的感觉充满着梦幻感。 它是泡芙和蛋糕的完美结合,但所展现的高傲姿态却很短,所以要分秒必争地尝试,不然很快会“漏 气...
栏目:蛋糕 2016-12-03没事又温习了大话西游一遍,看过大话西游里的人们也似乎每个人都会为这句台词感动:“曾经有一份真诚的爱情摆在我的面前,但是我没有珍惜。等到了失去的时候才后悔莫及,尘世间最痛苦的事莫过于此。如...
栏目:蛋糕 2016-12-01法式磅蛋糕是甜品蛋糕店中最吸引人目光的蛋糕,做法简单味道好。只要将材料混合搅拌均匀,再放入烤箱中烘烤即可,即使是初次制作甜点的人也可以轻松完成。 大部分的法式磅蛋糕都是长条状的,今天我用学...
栏目:蛋糕 2016-12-01蛋糕做得多了,就想换着花样玩。 自己打的黑芝麻粉做成的贝壳蛋糕,深得孩子们的喜欢。 这个方子非常靠谱,每次都极成功蓬发得很好,哪怕烘焙时在烤箱里都鼓得像座小山包,哪怕芝麻粉的量一次比一次加...
栏目:蛋糕 2016-11-30这个小猴子存在心里,攒了许久,终于可以实现。 可可戚风做坯,可以配合小猴的棕色猴毛。而为了配合可可戚风的味道,在打棕色奶油的时候又加了些许可可粉,让奶油也带上可可的味道。或许用巧克力酱什么...
栏目:蛋糕 2016-11-30故乡的歌 是一支清远的笛 总在有月亮的晚上 响起 故乡的面貌 却是一种模糊的怅望 仿佛雾里的 挥手别离 ------席慕容 《乡愁》 我相信满树的花朵 只源于冰雪中的一粒种子 我相信三百篇诗 反复述说着的也就只是...
栏目:蛋糕 2016-11-29模具:圣诞6件套(近圣诞节,大家赶紧做一个吧)制作步骤 Step.01将百香果肉用料理机稍微打碎,有一些小颗粒就好,全蛋液加入所有的糖 Step.02打发到蛋液落下有明显的痕迹,用牙签插入可以不倒的状态 Step.0...
栏目:蛋糕 2016-11-28