豆腐丸子烤箱版

想吃丸子，还不想油炸，试试烤箱做起来也不错呢！在家呆了这么久，是不是长胖了呢？哈哈哈。别担心，这不是素丸子，有肉的。懒得剁肉馅，我加了半盒午餐肉，油都省了！

豆腐丸子的用料

豆腐半块，午餐肉半盒，角瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，小葱2根，面粉半碗，蚝油1勺， 蔬之鲜 适量，盐酌情

豆腐丸子的做法

步骤1:准备材料吧，胡萝卜、角瓜剁碎，午餐肉切碎。葱切碎，不介意的话可以都放在一起剁碎，很解压的。

步骤2:豆腐也要捏碎，相当解压

步骤3:把豆腐、角瓜碎、胡萝卜碎、午餐肉碎、葱沫，加两个鸡蛋，面粉，各种调料，混合均匀。粘稠度么？看到中间的那个球了么，对，你一定找到了，如果有点不成球形，就再加点面粉。（一点一点加啊）

步骤4:烤盘铺上油纸，丸子揉成球形，摆好。烤箱预热。

步骤5:整整齐齐，待烤。

步骤6:180℃，上下火，25分钟。不过这个得看你家烤箱的脾气了！你懂的！

步骤7:出炉了。

豆腐丸子的烘焙技巧

1.不要加油，午餐肉里有油的。2.盐少加点，午餐肉里有盐的。3.家里有肉馅的，可以换成肉馅。4.家里油多的，可以油炸，更香哦。