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今儿这道香菇蒸鸡,是我平时在家做饭特别常做的一道菜。本身就喜欢鸡肉,这道菜一直白吃不厌。 今儿这篇食谱,也没有正正经经的当作食谱来拍,而是就着今晚做饭的功夫,直接在厨房的灯光下用相机将过程...

栏目:其它点心甜品 2020-03-18

“君之啊,我都躺被窝啦收到你的推送,搞得我好想起床做,太纠结了。” 这一次别说我深夜放毒了,因为我增加了限定词——早餐。 所以,安安心心睡觉吧,明儿早上起来,咱就可以做了~ 【鸡蛋软饼】 配料...

栏目:其它点心甜品 2020-03-18

一道传统做法的老婆饼。 中式的水油皮,Q软的糯米馅,组合在一起真的很美味。 我不知道大伙儿之前有没有做过老婆饼,跟蛋黄酥、枣花酥、酥皮月饼等中式酥皮点心一样,做起来不复杂(比西式的千层酥皮简...

栏目:其它点心甜品 2020-03-18

蘑菇奶油浓汤估计是我们最熟悉的一道西式浓汤了,也是我最爱的浓汤之一。 制作蘑菇奶油浓汤,需要的步骤还挺多的,炒蘑菇、炒面粉、将蘑菇打碎等。而且翻炒容易导致水份变化较大,一个没掌握好,做出来...

栏目:其它点心甜品 2020-03-18

我对鸡蛋灌饼最初的全部印象几乎都来自于早餐摊。那还是很遥远很遥远的记忆了……上学的时候,外酥内软的鸡蛋灌饼陪我度过了无数个早餐时光。薄薄一张面饼,烙到鼓起来,戳开面皮,灌入鸡蛋……鸡蛋和...

栏目:其它点心甜品 2020-03-18

天冷的时候,吃碗热腾腾的面条特别舒服。 今儿这道食谱是一道家庭版的牛肉面。小火慢炖的牛肉、鲜美的牛肉汤、筋道的面条。它会耗费我们一些功夫,但试过之后,它或许会成为你最愿意制作的一道美食。...

栏目:其它点心甜品 2020-03-18

要做出美味的奶黄包,就要先做美味的奶黄馅。 我想你们可能会记得我曾经做过的奶黄月饼。当时就有很多同学问:奶黄月饼的馅儿可以用来做奶黄包吗? 我的答案是可以。不过那道奶黄馅用来做奶黄月饼更好...

栏目:其它点心甜品 2020-03-18

天冷以后,一份热腾腾的麻辣香锅越发暖人。辣椒的辣,麻椒的麻,各种调料的香味融合在一起,尽情挑选自己喜欢的肉类、蔬菜,鲜香热辣的一锅,真叫一个欲罢不能。 今天这道香锅,辣度中等。在保持锅底调...

栏目:其它点心甜品 2020-03-18

跟白面馒头不同,红糖馒头会给人一种别样的温暖感觉。不仅因为它甜,也因为在制作的时候,我们会喜欢加入各种干果。核桃、葡萄干、红枣,吃起来每一口都十分满足。 这种温暖感觉,更适合冬天,对不对?...

栏目:其它点心甜品 2020-03-18

说起香草植物,我还是有一点点心得的。曾经有一段时间,我自己种过薄荷、罗勒、百里香、迷迭香等一系列的香草植物。 薄荷是最好养的,偶尔想起来浇浇水,完全放养就长得特别奔放。 迷迭香是最难养的,...

栏目:君之饼干 2020-03-18
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