中式酥皮点心深受大家的喜爱，因为它酥的不要不要的，是无法拒绝、美味诱惑的点心。 口感层层叠叠的酥皮，一口咬下去酥的掉渣渣，里面是香甜绵软的红豆沙，每一口都是享受。 材料： 中筋面粉 150克，白砂...

现在逢年节亲朋好友聚会，主人都会选择外食，虽免去“买汰烧”的烦恼，同时也少了大家一起下厨的乐趣，也没有了考验女主人手艺的机会 。 不过，没关系，做些小小的简单的甜点来招待客人也未尝不可。这...

有人说蛋挞很麻烦 那叶子今天来分享个特简单的做法， 简单到男女老少人人会 而且这个真的绝对不会失败 叶子也曾经自己做过蛋挞皮， 的确很麻烦， 这蛋挞本身就是个高热量食物， 好吃，但是的确不能多吃，...

转眼2016年过去了，今年2017的春节将会来的比较早，有的人已经开始进入做糖的节奏了，每年春节前都是准备年货的忙碌时候，手工牛轧糖也是最受欢迎的年货之一，有的朋友已开口叫要糖了。回顾自己做糖也有...

紫薯还可以怎么做？ 联想到香芋，菱角之类富含淀粉质的根茎类食物可以与粘米粉组合，做成芋头糕，菱角糕。那么紫薯是不是也可以如法炮制呢？ 选用了最后一次的菱角糕做法，相对简单些。又根据顺手度，...

绿豆饼是传统的中式酥皮点心，自制的绿豆馅，不甜不腻，加上层层香脆的酥皮，非常美味。 材料： 油皮：中筋面粉80克，猪油25克，细砂糖15克，水30克 油酥：低筋面粉60克，猪油30克 馅料：自制绿豆馅适量（做...

我今天发的冰激凌却不是用冰激凌机做的，而是用打蛋器做的，一说到冰激凌，用冰激凌机做的效果好，但是很多朋友没有这中机器，只能望机兴叹，而不用机器，冷冻过程中反复拿出来搅拌的，又觉得麻烦的很...

把妃娟的地瓜烧与那个传统的香蕉酥结合起来。把香蕉酥的外皮，裹上一整条迷你小地瓜。 造了十个小地瓜的计划，没想到清晨爬起来，发现事先蒸好的小地瓜少了三条。七条就七条吧，要是皮太厚，还有蒸好的...

隐约恍惚记得，曾经很早的最初，做过一个香蕉酥。馅料肯定不是紫薯，这个新兴的宠儿，没有这传统中式点心岁月悠久。或许是枣泥，或许是豆沙，都没什么要紧。这一次，想要给香蕉酥加入紫薯的内心。 香蕉...

据说这款牛轧苏打特别火，嗯必须动手做做。懒人版，呵呵。饼干用的市售的咸味香葱苏打，牛轧糖是用了棉花糖版的做法。咸咸的苏打饼干配奶香十足的牛轧糖夹心，果然很搭啊，做了两加才调整好牛轧的软度...