看到标题，如果你以为啤酒土司是一款充满酒味儿的土司面包，你可就错了。 把黑啤酒煮沸，让酒精成分完全挥发以后，再添加到面包里，做出来的面包不仅没有任何酒精味道，而且保留了黑啤酒特有的风味，是...

又是一款简易面包。和丑怪小石头一样，都是不需要揉面，不使用酵母，制作快速的面包。这款用全麦制作的，配料里不含糖的面包，既低热量又富有营养，大热天的，不给大家的减肥计划添堵了哈。 【全麦黑...

甜甜圈，好吃又甜蜜的点心，对于大部分人来说，甜甜圈可能比各种甜面包更加让人感到熟悉与亲切，因为，它留在了很多人成长的记忆里。 甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸的面包，在有些面包店里，又被音...

今天是端午假期的第一天，先跟大伙儿说声端午快乐，大伙儿假期都有啥安排呢？ 在放假的三天里，我也申请和大伙儿一样，休息一次，所以，周三那天暂停更新，我们周五见哈。 今天的点心是一道我最常用的...

做面包的筒子一天天多起来了，这和天热自然脱不了关系。北京的室内温度这几天都在二十七八度，面团的发酵十分顺利，前几个月发面团的痛苦一下就消失的无影无踪，自然要抓紧这黄金时间狂做了。 最近，网...

点击进入手工揉面过程图。 【毛毛虫面包(豆沙馅)】(参考分量 ：4个) 配料 ： 面包配料 ：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油1...

点击进入详细的面包手工揉面发酵步骤图 北京的天气热得让人措手不及，从冬天直接迈入了夏天。昨天下午出门的时候，我真切的感受到了空气的闷热。幸好晚上的一场雨，让人感觉到些许的凉意，提醒着我就在...

全麦面包的好处，不用多说了，这些年随着大家对健康的日益关注，全麦类的食品越来越受欢迎，看看面包店里或超市货架上全麦面包所占的位置，就很能说明问题。 不过，全麦面包的问题也不少。真正的全麦面...

打小我就爱吃胡萝卜。 估计像我这样从小爱吃胡萝卜的人属于极少数，就我问过的人来说，80%都表示胡萝卜是他们童年时期最讨厌的食物之一。 正如同我不理解为什么会有人不爱吃胡萝卜一样，他们也对我爱吃...

【辣苏打面包】(参考分量：2个)配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，干辣椒粉1大勺(15ML)，黄油15克，盐1/4小勺(1.25ML)，酸奶75克，南瓜子仁15克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，小苏打1/8小勺(0.625ML)烘焙：烤箱中层，上下火...