炸牛奶，儿时的记忆！

炸牛奶，儿时的记忆！总觉得吃着太多淀粉会涨肉肉哦！平时吃过多的油炸食品也不健康！于是我就研发了这款，山药牛奶为原料的“炸”牛奶！家里买的是低脂奶粉哦，加上山药这种药食同源的食材，低脂又健康！特别适合孩子和肠胃不好的宝宝！快来一起学习吧！

炸鲜奶的用料

铁棍山药150g,奶粉150g,清水400ml,鸡蛋2个,馒头2个,白砂糖16克

炸鲜奶的做法

步骤1:家里没有现成的面包糠，就自制了！两个馒头掰成块！烤箱140度25分钟！不用预热，定时提前放进去即可.

步骤2:烤好的馒头用破壁机打碎！

步骤3:倒出来摊开！

步骤4:山药去皮，切块！

步骤5:奶粉准备好！

步骤6:山药奶粉清水一起放破壁机一起打碎成浆！

步骤7:入锅加入白砂糖小火不断搅拌约15min！（如果是含糖奶粉就不用加糖了）

步骤8:非常粘稠的时候关火！

步骤9:锡制包住盘子！为了方便脱模！

步骤10:到入牛奶山药糊，震出气泡！放冰箱冷冻约2-3小时！

步骤11:脱模！准备蛋液！打均匀！

步骤12:切成块！

步骤13:如图！

步骤14:先粘馒头屑，再粘蛋液，之后再粘馒头屑！

步骤15:烤箱180度预热10分钟后放入烤10分钟！

步骤16:出锅！咬一口爆浆的口感！浓浓的奶香！

炸鲜奶的烹饪技巧

无油的口感比油炸的略清淡，喜欢油炸的宝宝可以小火油炸着吃！更香！