粉粉对糯米类的小食简直不要太热爱~今天做的这个蔓越莓烤年糕,简直太哇塞了❗️外酥里嫩,口感QQ弹~❤️关键是特别简单,厨房小白都能一次成功❗️ 烤年糕的用料 糯米粉150克,泡打粉3-5克,蔓越莓酌情...
栏目:中式面点 2020-04-14紫薯酥饼的用料 A面团: 低筋面粉A 300g, 猪油A 60-70克, 白糖A 40-50克,水A120克左右, B面团: , 低筋面粉B 200克, 猪油B 90-100克,馅:,紫薯500克 紫薯酥饼的做法 步骤1 :紫薯切片上锅蒸熟 步骤2 :微凉后用手搅拌...
栏目:中式面点 2020-04-14最近看韩国电影《寄生虫》,里面不停的提到“古早味蛋糕”,感觉我现在才来发古早味蛋糕的食谱有点太晚了,毕竟,电影里的古早味蛋糕店,全都倒闭了…… 不过,古早味蛋糕本身是真的很细腻松软好吃。起...
栏目:君之蛋糕 2020-04-13昨天的“高热量炸弹” 碧根果挞 ,是不是把大家吓到了? 想来点儿无糖的,低脂的点心? 这款完全无糖的白芝麻饼干,我觉得可以一试! 它很香很酥,很香很酥,很香很酥…… 【 芝麻香酥饼干 】 (参考分量...
栏目:君之饼干 2020-04-13这款碧根果挞,叫它“高热量炸弹”合不合适呢? 碧根果仁、糖、玉米糖浆、黄油……这些热量爆炸的东西堆起来,就是好吃! 另外,你可以将碧根果仁换成烤熟的核桃仁,来制作核桃挞。一样好吃的哦。 【碧...
栏目:君之派与塔类西点 2020-04-13这种有着交错格子的苹果派,你可能以为很常见。但实际上,在甜品店还真难见到这样的。 为啥呢?因为麻烦啊!表面的网格需要一条一条的编织起来,远不如用模具或者网格刀直接切出来的格子方便。所以,这...
栏目:君之派与塔类西点 2020-04-09一片面包也能做出夹心,送给爱吃流心鸡蛋的你们。 一片面包做出流心的用料 吐司片2片,鸡蛋2个,午餐肉3片 一片面包做出流心的做法 步骤1 :准备食材,午餐肉切粒 步骤2 :吐司中间切下来 步骤3 :锅中刷油 步骤...
栏目:面包 2020-04-09早上有空做几个肉松面包当早饭也是极好的,不过我是头天晚上发的面,等早上起来再做,可以节约一点时间 肉松夹心面包的用料 高筋面粉250g,牛奶110ml,细砂糖30g,盐2g,酵母3g,鸡蛋35g,黄油20g,肉松适量,...
栏目:面包 2020-04-09烤生蚝的用料 生蚝9头,小米辣三个,蒜末半头,蚝油少许,盐少许,糖少许,生抽少许,食用油少许 烤生蚝的做法 步骤1 :生蚝清洗表皮 步骤2 :用刀具将生蚝撬开外壳,小刀把肉与壳分离 步骤3 :刷少量食用油在...
栏目:烤箱菜 2020-04-09换着花样吃三明治,每天早餐不用愁。我自己忘了拍成品图,男朋友带去单位吃的时候随便拍了一张 什锦芝士三明治的用料 面包片两片,西红柿一个,火腿片三片, 什锦蔬菜粒 小碗,马苏里拉奶酪碎适量,糖适...
栏目:面包 2020-04-09