软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕
粉粉对糯米类的小食简直不要太热爱～今天做的这个蔓越莓烤年糕，简直太哇塞了❗️外酥里嫩，口感QQ弹～❤️关键是特别简单，厨房小白都能一次成功❗️
烤年糕的用料
糯米粉150克，泡打粉3-5克，蔓越莓酌情，白糖50克，牛奶140克，鸡蛋1个，橄榄油30克
烤年糕的做法
步骤1:牛奶140g左右
步骤2:放入白糖50g
步骤3:加入橄榄油30g
步骤4:敲进去一个鸡蛋用打蛋器搅拌均匀、用打蛋器搅拌均匀、用打蛋器搅拌均匀❗️
步骤5:加入糯米粉150g、泡打粉3-5g
步骤6:用刮刀搅拌均匀至无颗粒注意⚠️【同时进行烤箱预热：180度上下火，10分钟】
步骤7:根据自己喜好加入适量蔓越莓干
步骤8:搅拌均匀
步骤9:倒入铺好硅油纸的烤盘中
步骤10:将烤盘放入刚刚好预热完成的烤箱中
步骤11:180度上下火，烤35分钟
步骤12:ding～时间到❗️刚刚烤好的时候会有鼓包，慢慢就会下去
步骤13:将烤盘取出，自然冷却
步骤14:冷却后用剪刀✂️根据自己心情将年糕剪块儿
步骤15:口感真的一级棒～超级好吃❤️
烤年糕的烘焙技巧
1⃣️泡打粉不是一定必须放的，放一点口感更好2⃣️吃不完的年糕可以放入冰箱冷藏哟～
相关烘焙
猜你喜欢
反转菠萝蛋糕
材料：蛋黄5个，蛋糕粉105克，玉米淀粉10克，糖20克，鲜奶65克，色拉油60克。 蛋白5个，柠檬汁2克，糖50克。 菠萝1个，黄油20克，糖20克。 做法：1.去皮菠萝切块放入盐水浸泡10分钟。 2.把沥去水分的菠萝放入炒锅加...
蓝莓玛芬
蓝莓，意为蓝色浆果之意，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓酸甜可口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食...
草莓之恋软欧
冬天正是草莓好吃的时候，可能是因为有了大棚这个利器。做点和草莓有关的食物，也算是严冬当中的一点小“莓”好。 前两天立下个flag，要在春节期间把冰箱存货全部出空，刚说完，为了做这个又买了红菜头粉和...
叉烧烤肉串
最近的我非常开心。认识了越来越多的朋友，也意味着我能跟更多的人分享这一份烘焙的乐趣，和生活的乐趣。 有些问题大家在评论、留言、纸条里问的比较多的，我想干脆集合起来吧，所以，现在是君之同学“答...
玛格丽特饼干
掉入烘焙坑里有几年了，起初可着迷了，天天买食材，每周的周末都奉献给了“烘焙”，后来太累⊙﹏⊙，索性把自己的心愿和爱好“冬藏”，这个疫情居家期间，看着别人霍霍面，又把我的馋虫勾引了来，和外甥女...