漂亮的花朵小面包,为了消耗家里淡奶油,成品口感非常松软,拉丝效果极佳烤箱脾气仅供参考面粉吸水量会有差异 花朵面包的用料 高粉280克,奶油50克,全蛋1个(去壳44克),牛奶120毫升,酵母3克,糖20克,盐...
栏目:面包 2020-05-21甜而不腻,好吃的停不下来 果酱小饼干的用料 黄油60克,低筋面粉70克,鸡蛋25克,糖粉15克,奶粉35克,盐1克,果酱适量 果酱小饼干的做法 步骤1 :黄油室温软化,打发 步骤2 :打发蓬松,加入糖粉,继续打发 步...
栏目:饼干 2020-05-21柠檬小蛋糕的用料 柠檬5个,鸡蛋2个,柠檬皮屑半个柠檬的量,柠檬汁16克, 液态黄油 65克,幼砂糖60克,低筋面粉60克, 装饰糖霜 ,柠檬汁10克,糖粉45克 柠檬小蛋糕的做法 步骤1 :准备材料,柠檬洗干净竖着对...
栏目:蛋糕 2020-05-21主要的食材就两种,手抓饼和山药,其他水果什么的妈妈们可以根据自己的喜好来调整。如果妈妈们是自己吃的话,可以悄悄把山药换成奶油哦! 拿破仑蛋糕的用料 配方奶 20克, 手抓饼皮 1张,铁棍山药120克,...
栏目:蛋糕 2020-05-20前一段时间,在免税商场里买了一盒台湾产的芒果酥,酥皮竟然是用人造奶油制作的,自己特意用凤梨酥的工艺尝试制作,事后又发现了一个秘密,芒果肉经过反复炒制后,将芒果香味散发完,成品的芒果酥只有...
栏目:其他点心 2020-05-20今天与大家分享一款无油老式小蛋糕,简单的食材,做出的蛋糕口感比较扎实,外脆内软,太棒了! 这款蛋糕和戚风蛋糕完全不同,虽然都是蛋糕,但是口感完全不一样,即便如此也得到了家人的喜爱,难怪流传...
栏目:蛋糕 2020-05-20周末做了胡萝卜的素三鲜水饺。黄灿灿的炎热,太有食欲了。考虑到周三就没有早餐吃了,所以,周二晚上做了好多豆沙包和南瓜馒头。开熏,接下来几天的早餐又有着落啦! 奶香南瓜豆沙包的用料 南瓜600克,...
栏目:中式面点 2020-05-20市场上的全麦欧包为了口感,大多数都添加了高筋粉,然后打着全麦的牌子,其实只有一点点全麦粉。自从上次楼下面包房老板娘力劝我,说谁谁吃她家欧包减了二十斤,然后我买了吃完涨称了后,就萌生了自己...
栏目:面包 2020-05-20今天试着烤个香菇蛋,结果出人意料。。很好吃:-( 烤香菇蛋的用料 香菇5个,葱花少许,鹌鹑蛋5个,黄油一小块,盐0.5克,胡椒粉适量 烤香菇蛋的做法 步骤1 :香菇用盐水浸泡20分钟,洗干净,香菇去蒂 步骤2 :每...
栏目:烤箱菜 2020-05-20南瓜泥和成的面团有一股甜甜的南瓜香,比南瓜粉好太多了。这次用到了低筋面粉来做馒头。口感上更加柔软 双色刀切小雏菊馒头的用料 A白面团: 金龙鱼臻选糕点用小麦粉 150克,玉米油3克,纯净水95克,酵母...
栏目:中式面点 2020-05-20