甜而不腻,好吃的停不下来
果酱小饼干的用料
黄油60克,低筋面粉70克,鸡蛋25克,糖粉15克,奶粉35克,盐1克,果酱适量
果酱小饼干的做法
步骤1:黄油室温软化,打发
步骤2:打发蓬松,加入糖粉,继续打发
步骤3:分批加入蛋液
步骤4:继续打发,待蛋液全部吸收,加入盐
步骤5:然后把奶粉和低筋粉筛入
步骤6:用刮刀切拌均匀
步骤7:然后揉成光滑的面团
步骤8:分成10克一个,搓成圆球
步骤9:用拇指压一下,用勺子把果酱放入压的凹凹中
步骤10:烤箱180度预热,放入中层烤18分钟
步骤11:烤好有点软,放凉就酥脆可口了
果酱小饼干的烘焙技巧
记得以前看过一个脑筋急转弯,问豆子的姥姥是谁?想了半天不知道,最后答案揭晓:是笔啊。为嘛?因为妙笔生花,花生豆啊~~艾玛,这笑话也太冷了....不过说到花生,确实是美味又不贵的东西。比起开心果腰果什...
满满的果干,口口香甜,麦麸带给面包别样的口感,天然酵母带给面包醇厚的余味,咽下还口口香浓,感兴趣的朋友可以试一试,味道不错。 中种:金像高筋面粉120g,天然酵母60g,酸奶80g 做法:以上混合室温12小时 主...
一日之计在于晨,其实早餐的重要性一直被懒人所忽视,有人说我不吃早餐身体倍棒。研究表明经常空腹会使血糖偏低,容易饥饿、疲劳、头晕,从而影响一天正常的工作和学习。 早餐做起来也没什么难的,闲话短...