累了一天下班回家，想吃自己做的PIZZA，怎么办？哪怕从刚到家就开始做，算上揉面、发酵的时间，至少得两三个小时以后才能吃的上。到那会儿，要么等得早没了胃口，要么已经饿死了。OK，自家烘焙的好处就在...

对于麦芬(MUFFIN)这种小西点，大家一定已经不陌生了。它因为制作简便，耗时短，美味可口而受到了不少人的欢迎。那么，对于麦芬的制作，你有多少心得了呢？在我的文章里，如果你曾经留心，会发现已经有几...

天使蛋糕，和戚风蛋糕一样，是最基础的蛋糕之一。使用蛋白制成，不含任何油脂成分，而且制作简单——比戚风简单哈。更可贵的是，因为不含蛋黄，天使蛋糕虽然表面因为烤焙而澄黄，但内部组织却纯白无瑕...

对于我们上班一族来说，周末无疑是最具诱惑力的一个词。没心没肺如我，即使这一周过得再郁闷，一旦周末临近，便会心情舒展开来。 周末的休闲时光，无论慢慢悠悠做点什么，都很随性，读读小说，亦或是出...

记不清有多少个同学要求我制作一款芝士蛋糕了。再不做，也实在说不过去了。没错，自从来我文章的同学越来越多，我发现我欠的“债”也开始越来越多。但是，我也得说声抱歉，就我这一周三篇的更新速度，...

闹钟会在每天的7点一刻叫醒我。洗漱吃早点总是很赶，到达公车站的时候总会看到我要的那路公车刚刚开走，一天的上班总是波澜不惊，每天的晚饭总是糊弄解决。在我敲下这行文字的时候，时间是23点24分。再...

我知道，我的文章里有很多新手朋友。所以，有时候在本文里，我总是不厌其烦的重复我已经重复过很多次的制作要点，就是为了方便新手朋友们。不过，我还是经常收到纸条说：君之，有没有做起来特别简单但...

今天的开篇不写长篇大论了，我还没缓过来呢。也不光是旅游惹的祸，最近乱七八糟的事儿都堆一块儿来了。相信大家都有过这种体会，有时候杂七杂八的事情怎么就那么多呢？ 我喜欢樱桃，这点我已经说过了，...

一晃离开博也过了三个月了，按说在这么个时候，不抓紧机会絮絮叨叨一下实在不符合我的个性。 这三个月来，来我这片自留地踩踩的同学越来越多，据我的观察，多半是对烘焙充满热情的(当然，包括那些走错...

送给一个今天生日的MM。 今天一天都在想应该说些什么生日祝福的话。“我默默地为你祈祷祝你生日快乐”，“你的生日我这几天一直记挂在心上，只想着把这份祝福第一个送给你”……噢，别说你们，我自己看...