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这款饼干属硬质饼干,配方中加了少许泡打粉,这样可以使饼干酥松,烤的时侯有些许膨松。给小朋友吃,为了健康起见也可以省略泡打粉。 【牛奶棒】 材料: 中筋面粉180克,黄油50克,鸡蛋30克,鲜奶20克,奶...

栏目:饼干 2016-06-29

虽然小吃街去的多了,还真的没尝试过起司马铃薯,只凭在网上搜索的一些零丁的资料做成的。真正的味道和实物是不是这样还有待考究,也请各位食家见谅。以后有机会吃到,一定要重做一次。最近相机出了点...

栏目:烤箱菜 2016-06-28

这款蛋糕是我几经试验配制出来的成果,是平时外带的最佳小礼品。材料简单,制作时间和烘烤时间都很短。。晚上吃完饭还能抽空烤上两盘,带到公司大家分享,结果大家都吃上瘾了,每次带其它款的蛋糕,就...

栏目:蛋糕 2016-06-27

这个蛋糕卷吧,虽然不华丽,但它很实在,富有内涵,包装也方便,新手制作时也不容易失败。 分蛋海棉蛋糕: 是指蛋黄和蛋白分别打发,再相互混合,再添加面粉。因分开含有油脂的蛋黄,可使的蛋白的气泡更...

栏目:蛋糕 2016-06-26

终于把戚风蛋糕的视频整理出来了。这次示范较容易成功的中空戚风模,普通圆模要等5月份的时侯再出了。现在三能有出一款中空模了只卖65块,不知道好不好用。但是价格远比日本的贝印要便宜的多。用中空模...

栏目:蛋糕 2016-06-25

雪球最特别的地方就在于它表面的这层雪衣(糖粉外衣),饼干本身并不是十分甜,酥松的饼干裹上一层白色细腻的糖粉,不但外表漂亮,糖粉那种冰凉、入口即化的口感也是十分特别。但不好的是,吃的时侯会...

栏目:饼干 2016-06-24

【咸香芝士棒】 材料: A:黄油 52 克、 细砂糖25克、 盐1/16小匙 、全蛋液25克 B:中筋面粉 100 克、泡打粉1/2小匙 C:意大利香料1/2小匙(可免)、卡夫芝士粉 18克 咸香芝士棒的制作方法: 1.室温软化黄油,加细砂...

栏目:饼干 2016-06-23

这款饼干偏咸味,不像平时吃的甜饼干那么腻,没有杏仁豆的用腰果口感会更好。 【杏仁豆小西饼】 (35颗) 材料: A:黄油 100 克、 糖粉50克、 盐1/4小匙 、全蛋液30克 B:低筋面粉 150 克、泡打粉1/4小匙、奶粉...

栏目:饼干 2016-06-22

某家西饼店的流心芒果蛋糕超受欢迎,他家广告图片做的十分诱惑,每次看到总忍不住想要买来吃。今年新鲜芒果上市了,我自己也来仿制一把。对于新手来说,制作方法是略复杂了一点,但以它的美味级别来说...

栏目:蛋糕 2016-06-21

这款点心看起来过程图很多,其实很简单,很家常。做这道点心的原意是消耗家里多余的土司。这款点心对于8个月以上的婴儿也很受用。基本大部分的婴儿都会喜欢这个款点心,可以当作辅食来喂。 【面包布...

栏目:其他点心 2016-06-20
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