超级梦幻又好吃的紫薯松糕

超级梦幻又好吃的紫薯松糕，紫薯控一定不要错过啊～

紫薯松糕的用料

紫薯泥200克， 牛奶（紫薯泥） 40克， 炼乳（紫薯泥） 20克，粘米粉110克，糯米粉30克，细砂糖30克

紫薯松糕的做法

步骤1:紫薯洗净去皮切片蒸熟，加入牛奶和炼乳压成泥～

步骤2:粘米粉、糯米粉、细砂糖混合均匀后加入一半紫薯泥用手搓匀～

步骤3:用手攥一下可以成团，但是用手指戳一下会散开就可以了～

步骤4:过筛一下，过滤掉多余的纤维，这样蒸出来口感比较好～

步骤5:六寸模具铺一层纱布或涂油备用～

步骤6:剩下的一半紫薯泥用保鲜膜包起放入六寸模具中压成饼取出备用～

步骤7:均匀铺一层紫薯粉，轻轻用手铺平不要压～

步骤8:铺上紫薯泥～

步骤9:剩下的粉铺平模具～

步骤10:上锅大火上汽转中火蒸半个小时至四十分钟焖十分钟即可～

步骤11:超好看～

步骤12:粉糯糯的很好吃～

紫薯松糕的烘焙技巧

1⃣️如果比较干可以加一点牛奶调和，如果比较湿就加一点粘米粉～2⃣️不要用手压，轻轻地铺平即可～