Cherry's 超简单叉烧肉

暑假在家，一家五口天天为三餐烦。三天两头要换菜式。西式牛排鸡排意面披萨汉堡三明治，东南亚咖喱，日式寿司手卷，中式的就更多啦，什么豉油鸡叉烧肉，鸡公煲，水煮鱼…简直说不完。这个叉烧肉，提前一天腌制。吃之前烤30分钟，再配一个青菜，就着米饭，又是美味的一餐。简单易做，适合懒得煮饭的时候。就像今天

超简单叉烧肉的用料

五花肉1000克，瘦肉1000克，叉烧酱180克，蜂蜜2勺

超简单叉烧肉的做法

步骤1:洗肉，稍沥干水分

步骤2:加叉烧酱腌制

步骤3:用叉子给肉扎洞。让肉更入味。

步骤4:入冰箱腌制一晚更加入味。

步骤5:腌好后，上下火200℃，中层25~30分钟。

步骤6:离出炉5分钟可以刷点蜂蜜。我家人不喜欢甜的叉烧，我就没刷了。

步骤7:瘦肉可以买白仁，这块肉瘦肉比较软。可能***的会知道是猪的哪一部位。

步骤8:五花叉烧肉。

步骤9:一整块的色泽好诱人啊。

步骤10:米饭可以配一大碗下去。

超简单叉烧肉的烘焙技巧