懒人版的新奥尔良烤乳鸽
想吃烤乳鸽，又不想调各种料，就用新奥尔良烤肉料，本人懒，哈哈。称了一下鸽子重量，大概在265克
新奥尔良烤乳鸽的用料
乳鸽一只， 新奥尔良烤肉料 15克
新奥尔良烤乳鸽的做法
步骤1:鸽子洗干净，放入保鲜袋，放入烤肉料按摩均匀（隔着保鲜袋，手都不会脏），腌制几个小时（我是把腌制好的放冰箱冷藏室隔夜）
步骤2:烤之前用锡纸把翅膀，腿包住（肉少的地方容易烤焦）
步骤3:烤盘铺上锡纸或油纸，烤箱预热，180度先烤10分钟，然后反面继续烤10分钟
步骤4:因为中间没有给表皮刷调料，所以等烤20分钟后，上面盖了一层锡纸
步骤5:有点微辣的烤乳鸽
新奥尔良烤乳鸽的烘焙技巧
腌制前可以把胸脯那里肉多的地方划两刀，能更好入味，烤的时候也容易熟
