虽然已立秋，但高温依然持续不下。周末翻书的时候，愕然发现，竟然已经八月末，一年又过去了近四分之三。 忽然就想起了去年秋天。想起那个在秋天里驻足的人。他去了很多地方，跟我分享当地的美景、美食...

立秋已过，距离中秋已经不太远了，中秋节国人必吃的当属月饼，而转化糖浆则是广式月饼饼皮的重要食材之一，糖浆的转化程度直接决定了饼皮的色泽、软硬及味道！那么到底什么是转化糖浆，转化糖浆其实是...

俗话说，春困秋乏。当傍晚窗边吹进的阵阵秋风，带来了丝丝的凉爽，也让人顿感慵懒。于是不自觉的，原创的脚步也放慢了。 过去的这个盛夏尤为闷热，家里烘焙用的黄油和淡奶油，也不敢多买。前几日朋友生...

一日之计在于晨，营养均衡的早餐是很重要的，所以怎么小得了百变吐司呢？穿上一层华丽的“服饰”马上高逼格，再配上一杯热牛奶，营养爆灯了 材料： 吐司片 4片、 芝士片 2片、 培根 3片、 小番茄 3个、 青...

超市买的饼干配料里的黄油你知道哪种健康吗？ 朋友圈总晒颜值超高的曲奇饼，是不是也想参与？ 今天吃货妹子教你哦， 做一款小熊曲奇饼干， 小熊的眼睛水灵灵的，超可爱， 根本拒绝不了它，简直萌翻了好...

一款巨实在的蛋糕！ 没有华丽丽的外衣， 却有着相当完美的口感。 营养丰富的榛子表层， 香浓的巧克力酱， 绝对能够调动你的味蕾！ 另外，还有视频详解 保证让所有人都能学会这款 榛子巧克力酱芝士蛋糕哈...

中式的酥皮点心，品种虽然多，但实际上做法都是大同小异的。会做中式酥皮以后，加入一些变化和改良，大部分中式酥皮点心就手到擒来了。比如，我相信做过我曾经发过的老婆饼或葱油月饼的童鞋，做起蛋黄...

街口卖小蛋糕的店十里飘香，一点都不夸张，因为他肯定加不少的香料添加剂，所以在家里自己做是最实在的。操作简单，只是在打发全蛋的时候时间有点长，需要一点耐心。为了健康，为了家人，这都不是事儿...

在烘焙的这个甜蜜坑中，做面包是有些让人头疼的，随意造型多样，也能包裹多种馅料。但一旦出炉，就开始了口感不佳的倒计时。一出炉，相当柔软喷香，接下来的一天，口感还说的过去，再多几日，就真的硬...

鸡翅新吃法，咬一口满满的满足和幸福感，经济实惠又好吃 最近大热的鸡翅包，我做的不是包饭，而是荤素搭配不油腻的新吃法，想不想咬一口？做法不难，先把鸡翅剔骨，然后将蔬菜塞到鸡翅中，再进行烘烤。...