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全家都很喜欢吃绿豆糕,但楼下甜品店的绿豆糕太甜了,那就自己动手做吧。之前尝试过带皮绿豆,颜色做出来没有去皮的干净,豆味好像也更浓郁些,这次做了去皮绿豆,味道还不错,值得一试! 绿豆糕的用料...

栏目:其他点心 2020-07-03

昨夜下了很怕人的骤雨,清晨办公桌上的薄荷微微抖动它的叶子。一份小清新快手早餐,让生活简洁不简单。 芒果奶昔的用料 吐司1片,鸡蛋一个, 再制干酪 1片,芝士粉适量,芒果一个,牛奶1杯,番茄酱适量,...

栏目:面包 2020-07-03

不想出门的时候,不如在家做点小甜品,悠闲地喝个下午茶吧~蛋糕卷就是不错的选择,口感香甜绵软,入口即化,仿佛轻柔的云朵融化在舌尖的触感...... 只是一想到做蛋糕卷要用到烤箱,尝试的欲望就打消了一...

栏目:蛋糕 2020-07-01

前面做工烫种,波兰种,汤种面包,这次试试中种吐司吧,冷藏中种比常温的中种发的要小一点,但是不影响使用,夏天温度高的时候用冷藏的面团更方便,不会导致揉面温度过高影响出膜,这个配方是两个450克...

栏目:面包 2020-07-01

之前做了枣泥馅,配上花式面包,好吃到爆。 枣泥花式面包的用料 肉松面包面团 见肉松面包配方,枣泥适量 枣泥花式面包的做法 步骤1 :配方见不一样的肉松面包,揉至完全扩展阶段28度发酵1-1.5小时。 步骤2 ...

栏目:面包 2020-07-01

咸蛋黄包

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配方来自中式面点师:朱厘米老师(配方有改动) 咸蛋黄包的用料 咸蛋黄包馅心 ,鸡蛋黄4个, 咸蛋黄调料 20克,奶粉24克, 爱乐甜0卡糖 30克,黄油35克,面团,中筋面粉225克,酵母3克,无铝泡打粉3克, 爱乐...

栏目:中式面点 2020-07-01

培根什锦披萨的用料 芝士100g, 什锦菜 100g,洋葱半个,培根3片,披萨饼1个,蕃茄酱20g 培根什锦披萨的做法 步骤1 :将蔬菜炒一下,炒出水分, 披萨胚上涂抹披萨酱,将培根切小块,摆上,撒一层芝士, 什锦菜...

栏目:披萨 2020-07-01

网红烤牛奶的用料 纯牛奶2袋,玉米淀粉50克, 爱乐甜零卡糖 4g,炼乳15克,蛋黄2个 网红烤牛奶的做法 步骤1 :将需要的食材准备好 步骤2 :将材料加入锅中,中小火搅拌 步骤3 :搅拌至粘稠状即可 步骤4 :准备6寸蛋...

栏目:其他点心 2020-07-01

今天用纸杯来做芝士土豆焗虾,好玩又好吃 芝士土豆焗虾的用料 土豆1个,虾12只,胡萝卜半根,黑胡椒适量,盐2克,马苏里拉芝士80克,橄榄油10克 芝士土豆焗虾的做法 步骤1 :基尾虾剥壳,保留虾尾 步骤2 :从背...

栏目:烤箱菜 2020-07-01

闲暇时间在家开始了厨房之旅,一直都超爱鸡翅中,尝试了好多种方法,很多种口味,今天就给大家安利一种最简单、快捷的做法叭~ 新奥尔良烤鸡翅的用料 鸡翅6个, 新奥尔良烤翅腌料 21g,水少许,蜂蜜2勺,...

栏目:烤箱菜 2020-06-30
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