我的收藏夹
当前位置主页 > 烘焙食谱 > 饼干 > 正文

香橙饼干的做法 可爱的橙形饼干

作者:摩卡tl 发布时间:2016-05-27 15:13

 

        在家中的橙子没吃完前,要继续找方子做它个香橙系列啦。。。哈哈。。此食谱来自韩国西点方子,希望能够更多地分享、学习。这一款饼干还真是橙香味十足哦~~ 

 

  
 

 

原方子:15~18个左右( 我将原料全部×2,做了33个)

配料:黄油50g,糖粉40g,蛋黄1个,低粉120g,杏仁粉10g,蜜渍橙皮丁45~50g。装饰用饼干条,南瓜子适量( 没有饼干条,我用牙签替代了饼干条。还可当小把手拿着吃呢)

      

 

香橙饼干的做法:

1、室温软化黄油打软滑,加糖粉打匀

 

2、加蛋黄继续打发

 

3、筛入粉类

 

4、加橙皮丁

 

5、切拌至无粉状态。整形成直径为3~4cm的圆桶状,放进保鲜膜纸桶中,冷藏一小时。我用卷桶纸芯,剖开一边,套进面团移动着捏紧

 

6、松弛好的面团切成8mm~1cm的片,插上长度适中的饼干条(3cm左右)做柄,用南瓜子做叶

 

7、预热180度,烤制10~15分钟(每一个烤箱温度都有差异,本文的温度与时间仅供参考)

 

出炉了,凉网上冷却

 

漂亮又美味吔!

相关烘焙

猜你喜欢

虎皮蛋糕卷

今儿不罗嗦,就马上切入主题吧~ 制作步骤: P1:戚风蛋糕卷的材料:鸡蛋2个,糖20+20(一半加入蛋白,一半加入蛋黄),低粉40g,牛奶20ml,色拉油20ml,苹果果酱适量。 P2:蛋白蛋黄分离后,把蛋黄加20g糖搅拌均匀...

金顶蓝莓爆浆马芬

感谢@新浪美食 与@美国驻沈阳总领事馆农业贸易处 以及美国高丛蓝莓协会提供的优质蓝莓 ,收到就很惊艳,虽然可以直接当零食,但感觉有点暴殄天物,哈哈,唯有做甜点才可以凸显它的珍贵。 说起小蛋糕,不禁会...

香软柠檬戚风蛋糕

喜欢戚风的柔软,喜欢她甜而不腻,加了柠檬屑,更是有一种清香味,这个蛋糕得到一家人的好评哦 材料 :柠檬屑15克,鸡蛋4个,色拉油50克,温水50克,细砂糖25克+55克,低筋面粉75克,柠檬汁适量 制作过程 : 1:...

秘制葱油饼

这道葱油饼,可以说是简单又可口。 我喜欢这样个头不大,吃起来方便又美味的小圆饼。 咬下去,外层香酥,内层柔软,还伴有浓浓葱香。 趁热吃吧! 这个时候最美味哦! 【秘制葱油饼】(参考分量:8个) 配料...

法棍baguette

看到有人用藜麦做面包,我就想自己也试一下,按照法棍经典的70:100的水粉比例如法炮制一番。只是我重新配了几种面粉,然后加入蒸熟的三色藜麦与黑芝麻在其中。颜值还不错的这两只新鲜出炉的法棍韧性十足,不...