还记得这款小时候的蛋糕吗?以前真的超级馋这个的!
无水蜂蜜小蛋糕的用料
鸡蛋3个,玉米油30克,蜂蜜25克,白糖50克,低筋面粉100克,白芝麻适量,泡打粉2克
无水蜂蜜小蛋糕的做法
步骤1:准备好材料
步骤2:鸡蛋打入碗中
步骤3:加入糖
步骤4:加入蜂蜜
步骤5:准备开始打发
步骤6:打发至画8字,不会马上消失
步骤7:之后筛子面粉和泡打粉。强烈建议分两到三次筛入。
步骤8:搅拌均匀,至没有干粉。
步骤9:加入玉米油,再翻拌均匀。
步骤10:倒入模具中,撒上一些白芝麻。
步骤11:烤箱170℃,20分钟。
步骤12:好了,出炉啦
步骤13:尝一个
步骤14:味道不错。
步骤15:老式蛋糕的味道。
步骤16:你吃吗?
无水蜂蜜小蛋糕的烘焙技巧
面粉多次筛入,比较好翻拌均匀。泡打粉可以不放。
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