一点也不输给街边的烤豆腐

豆腐是家人最爱的美食之一，不管我怎么做都会一扫光。今天就来做个烤豆腐，美味啊！一点也不输给街边的烤豆腐。确比街边的卫生干净好吃。

烤豆腐的用料

白豆腐 200克，折耳根适量，香菜适量，香葱适量，芝麻适量，老抽适量，黄豆酱油2勺， 晒酱 1勺，胡椒粉适量，老干妈辣椒酱1勺，植物油2勺，食盐适量，蚝油1勺，花椒油适量

烤豆腐的做法

步骤1:折耳根、香菜、小尖椒、香葱等洗净，切细备用。如图所示

步骤2:豆腐洗净，擦干水份备用。如图所示

步骤3:豆腐切成小薄片，摆盘备用。如图所示

步骤4:豆腐正反面刷上植物油，放入烤箱烤35分钟，上下管160度。如图所示

步骤5:准备好调料汁，（老抽、 黄豆酱油、晒酱、胡椒粉、老干妈辣椒酱、蚝油、花椒油）

步骤6:烤20分钟左右将豆腐从烤箱取出，豆腐正反面刷上酱料然后放入烤箱继续烤。如图所示

步骤7:再将豆腐取出，撒上折耳根、香葱、香菜、小尖椒等，继续放入烤箱烤上几分钟就完成了。如图所示

步骤8:豆腐取出撒上芝麻就可以了，如图所示

步骤9:成品

步骤10:成品

烤豆腐的烘焙技巧

豆腐烤的过程，注意看，别糊了。每个人切豆腐的薄厚可能都不一样，所以烤的时间适当自己调整。（每个烤箱可能还存在温差等）食盐我没有放。吃的刚好合适。