春暖花开,百香果飘香,满杯饮品下来就是满满的幸福感。百香果味道鲜美,被称为“果汁之王”,所以很适合来制作各种饮品。它鲜美的果汁之中,含有大量的维生素c导致很酸,有时候你拿来做饮品的时候稍微不注意分量就会感觉酸。那怎么办?有一个办法:用乳酸菌就可以不让它分层啦,也不会那么酸。来了,今天就教你改良配方。
百香果多多的用料
冰水200ml,乳酸菌20ml, 黄金果糖 25ml, 冷冻百香果汁 30ml,冰块150g,黄柠檬2片,椰果50g
百香果多多的做法
步骤1:第一步:在出品杯中倒入冷链果汁
步骤2:第二步:倒入椰果
步骤3:第三步:加入黄柠檬片
步骤4:第四步:捣压柠檬
步骤5:第五步:加入冰水
步骤6:第六步:加入乳酸菌(这乳酸菌不是益力多哦,也不是酸酸的饮品就能代替的哦)
步骤7:第七步:加入黄金果糖
步骤8:第八步:加入冰块
步骤9:第九步:雪克均匀
步骤10:第十步:倒入出品杯中
步骤11:饮品就做好啦
百香果多多的烘焙技巧
小Tips:1:捣压柠檬的时候不需要在冰块上捣压2:乳酸菌的做出的口感是最佳的哦
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